рецепт с фото пошаговый

Торт "Шапка Мономаха"

Фото к рецепту: Торт "Шапка Мономаха"
 10 порций
 2 часа (ваши 1 час)
 cipa-2009   09.04.11

Торт «Шапка Мономаха» - рецепт этого вкусного торта с вишнями я одолжила у подружки.)

Продукты (на 10 порций)
Тесто:
0,5 банки сгущёнки,
2 яйца,
1 ст. сахара,
2 ч. л. соды гашеной,
1,5 ст. муки,
2 ст. л. какао,
300 г вишен.
Крем:
0,5 банки сгущёнки (сырой),
1 л сметаны,
1-2 пачки загустителя для сметаны.

Замесить тесто и разделить его на две части. В одну часть добавить какао. Испечь два коржа.

Для крема хорошо взбить сгущенку и сметану с добавлением загустителя. Испечённый белый корж смазать приготовленным кремом, сверху уложить вишни равномерным слоем.

Второй шоколадный корж нарезать кубиками. Кубики обмакивать в крем и укладывать в виде шапки. Украшать торт «Шапка Мономаха» по желанию.

Пошаговый фото рецептТорт "Шапка Мономаха"
Фото приготовления рецепта: Торт "Шапка Мономаха" - шаг №1

«Шапка Мономаха» - торт такой же. Только тот торт я делала нашим Любимым мамам и бабушкам, а этот я делала бабушке на юбилей!

Фото приготовления рецепта: Торт "Шапка Мономаха" - шаг №2

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Шапка Мономаха". Как приготовить Торт "Шапка Мономаха"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
Блюда из молока

Тема › Между нами, девочками

89 спасибо 38142 18 5
snyusik Пятница, 15 Апреля 2011 г. 18:31 #

Эх...красота, спасибо за рецепт. Но объясните лузеру, который не особо дружит с выпечкой, тесто должно быть густым?

   
цитировать
cipa-2009 Суббота, 16 Апреля 2011 г. 07:28 #

Спасибо большое)))),да кстати тесто должно быть не сильно густым,а как сметана только не густая.

   
цитировать
Чаплюн А.Н. Четверг, 05 Января 2012 г. 19:00 #

Тортик супер!!!!! Советую всем!!!! Сколько раз готовила- все в восторге!

   
цитировать
Ксюша Воскресенье, 08 Января 2012 г. 21:23 #

Торт просто бомба!!!!:)

   
цитировать
cipa-2009 Вторник, 31 Января 2012 г. 17:44 #

Спасибо девочки,хочу сделать на крестины доче!

   
цитировать
КиСа Понедельник, 07 Мая 2012 г. 09:49 #

snyusik
Эх...красота, спасибо за рецепт. Но объясните лузеру, который не особо дружит с выпечкой, тесто должно быть густым?
Я с тобой согласна

   
цитировать
катюша* Вторник, 05 Июня 2012 г. 13:54 #

...=)клёвый тортик:*

   
цитировать
cipa-2009 Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 16:53 #

Спасибо огромное!Очень рада,что Вам понравился))

   
цитировать
Natalia180391 Понедельник, 23 Июля 2012 г. 13:51 #

Совсем непонятен процесс замешивания теста. Автором не раскрыт порядок добавления ингредиентов и соответственно текстура теста.

   
цитировать
ася Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 19:11 #

торт просто супер подружка готовила

:heart:

   
цитировать
cipa-2009 Четверг, 22 Ноября 2012 г. 19:33 #

спасибо огромное)

ну если вы одна не поняли,тогда извините

   
цитировать
натали Среда, 10 Апреля 2013 г. 16:12 #

тортик просто супер

   
цитировать
cipa-2009 Вторник, 06 Августа 2013 г. 01:39 #

спасибо

   
цитировать
Инга Четверг, 28 Ноября 2013 г. 14:29 #

Да,мне вот тоже не совсем ясен порядок замешивания теста. Согласна с Natalia180391. Текстура теста действительно может получиться разной при смешивании в различном порядке ингредиентов. Автор, Напишите, пожалуйста, этапы замешивания теста. И еще маленький вопрос: зачем нужен загуститель, и можно ли просто взять погуще сметану. Спасибо.

   
цитировать
cipa-2009 Суббота, 15 Марта 2014 г. 13:40 #

у меня хоть домашнюю сметану берёшь,а получается не густая

   
цитировать
cousin Понедельник, 07 Января 2019 г. 11:35 #

Natalia180391
Совсем непонятен процесс замешивания теста. Автором не раскрыт порядок добавления ингредиентов и соответственно текстура теста.

Процесс замешивания должен быть элементарно простым, в последовательности: яйца-сахар-сгущенка-гашеная сода-мука. Какао отдельно - в 1/2 часть уже замешанного теста. Кстати, 2 ч. л. соды на такое количество муки (1,5 ст.) - это чересчур много, достаточно 1/2-1 ч. л. Соду можно заменить разрыхлителем для теста (1 пакетик по инструкции), который добавляется в тесто одновременно с мукой при просеивании. При этом разрыхлитель ничем гасить не нужно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)