рецепт с фото

Греческая муссака по моему рецепту

Фото к рецепту: Греческая муссака по моему рецепту
 1 час 15 мин (ваши 1 час 40 мин)
 Mila Mac   08.04.11

Мы конечно постимся, но этот рецепт муссаки прямо таки кричал - СЫР. Поэтому для людей, кто не соблюдает пост, добро пожаловать, насыпте тертого сыра сверху за 10-15 минут до готовности и тогда это уже будет настоящая греческая Муссака.

Продукты
1 баклажан
2 кабачка цуккини
1 большая картофелина
1 большая луковица
1 консервная банка перемолотых помидор (на крайняк просто 3 свежих помидора)
4 дольки чеснока
1 ч. ложка орегано
1 ч. ложка базилика
2 ч. ложки соли
1 ч. ложка черного молотого перца
1\4 чашки оливкого масла

1. Нарежте мелко баклажаны и кабачки. Порежте картошку тонкими пластинками. Лук порежте тонкими кольцами.

2. В помидорную массу добавьте орегано, базилик, выдавите чеснок, перец и соль.

3. Возьмите форму для запекания и смажьте ее хорошенечко оливковым маслом. Выложите слой картошки, затем слой лука. Поверх выложите небольшое количество вашего томатного соуса. Затем слой кабачком и баклажан и оставшийся томатный соус сверху. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов.

4. Накройте ваше блюдо фольгой и поставьте в духовку на 1 час. Затем вытащите, снимите фольгу (если не поститесь добавьте тертого сыра) и поставтьте обратно в духовку еще минут на 10-15.

Не подавайте муссаку сразу из духовки, дайте ей отдохнуть минут 20-30.

Вот и все! :-) Вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Греческая муссака по моему рецепту. Как приготовить Греческая муссака по моему рецепту?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМусака Овощные Греческая кухня
Пост
В духовке
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из цуккини
38 спасибо 6 0
ZNAIKA Пятница, 08 Апреля 2011 г. 12:40 #

Тоже готовлю такое блюдо, только я его называю "Овощное рагу", а оказывается "Греческая муссака":) Переименую для солидности:)

   
цитировать
Алладина Пятница, 08 Апреля 2011 г. 15:50 #

Давно мне хвалили мусаку по-гречески, рецепт понравился, спасибо, приготовлю обязательно!

   
цитировать
Настасья Пятница, 08 Апреля 2011 г. 16:06 #

От обычного овощного рагу этот рецепт мусаки по-гречески отличается специями и сыром. Думаю, должно быть очень вкусно, спасибо за рецепт :D

   
цитировать
Виктория Суббота, 14 Сентября 2013 г. 19:12 #

Так это же блюдо из мультфильма "Рататуй". И называется оно рататуй:). Сынуле очень понравилось и теперь рататуй-постоянный заказ маме:)

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 28 Июля 2014 г. 14:35 #

На сырую картошку -томатную пасту ! Нельзя ! Картофель долго готовится в кислой среде и будет не вкусным !Это азбука !

   
цитировать
Елена Суббота, 28 Марта 2015 г. 01:11 #

Обязательно летом приготовлю, теперь знаю куда применить болгарские специи "мусака"

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)