рецепт с фото

Салат "Язык Оливье"

Фото к рецепту: Салат "Язык Оливье"
 40 мин (ваши 40 мин)
 nastuta   30.03.11

Предлагаю разнообразить обычный оливье и сделать его с отварным языком и с тонким ароматом чеснока.

Продукты
Язык телячий отварной - 2 шт.
Огурец свежий (крупный) - 2 шт.
Зеленый горошек консервированный - 1 банка
Картофель отварной средний - 5 шт.
Яйца отварные - 5 шт.
Укроп - 50 г
Чеснок - 6 зубчиков
Майонез
Соль

1. Огурцы свежие с вечера подготовила: каждый огурец разрезать вдоль, уложить в кастрюлю, туда же закинуть 5 зубчиков чеснока и укроп. Залить все крутым кипятком и посолить (примерно 3 ст.ложки на 1 литр воды). Закрыть крышкой и оставить на 3 часа.

Далее выкладываем огурцы в тарелку и остужаем...

2. В салатницу нарезаем кубиками вареный язык и выдавливаем 1 зубчик чеснока. Перемешиваем и оставляем салат с языком на 1 час в холодильнике.

3. Далее нарезаем кубиками свежие малосольные огурчики, кубиками картофель, яйца на крупной терке и высыпаем горошек. Чуть-чуть посолить, покрошить зелень и заправить салат с языком майонезом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Язык Оливье". Как приготовить Салат "Язык Оливье"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат Оливье Салат с языком
Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из языка Блюда с майонезом
52 спасибо 7 1
Галина Пятница, 08 Апреля 2011 г. 20:57 #

Салат Оливье с языком никогда не готовила, спасибо за хорошую идею!

   
цитировать
Светлана Пятница, 08 Апреля 2011 г. 21:34 #

Это вы сами придумали такой салат с языком? Рецепт понравился, можно разнообразить Оливье, чтобы не надоел.

   
цитировать
nastuta Суббота, 09 Апреля 2011 г. 10:10 #

Светлана:
Это вы сами придумали такой салат с языком? Рецепт понравился, можно разнообразить Оливье, чтобы не надоел.
Получилось так, что с вечера муж захотел салатика, а колбасы не было ( магазин закрыт). Но был в хододильнике отварной язык!!! Малопросоленные огурчики как раз уже можно было доставать из кастрюльки и мне вдруг пришла идея сделать салатик типа " Оливье", но с языком... Мужу очень понравилось и он мне предложил назвать салатик "Язык Оливье"! На следующий день приехала в гости моя мама, -отведала и была в восторге!!! Позже она позвонила и сказала что тоже делает такой салат!!! Вот....

   
цитировать
Светлана Пятница, 19 Октября 2012 г. 18:07 #

Я делаю с сердцем, тоже очень вкусно!

   
цитировать
Екатерина Пятница, 16 Ноября 2012 г. 18:01 #

Беднъй Оливье Well Салат в честь его языка)))

Как раз думала, нельзя ли с языком оливье сделать, а рецепт вот он, тут как тут! Спасибо!

   
цитировать
LG Вторник, 25 Декабря 2012 г. 10:18 #

Екатерина:
Беднъй Оливье Well Салат в честь его языка)))

Как раз думала, нельзя ли с языком оливье сделать, а рецепт вот он, тут как тут! Спасибо!

Классический салат (тот, который и придумал Люсьен Оливье) как раз готовится из языка, а также раковых шеек, красной икры и соуса, рецепт которого навсегда утрачен.

   
цитировать
Надежда Суббота, 19 Июля 2014 г. 11:44 #

Оригинальный салатик, вкуснятина! Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)