рецепт с фото

Рыбные гнездышки

Фото к рецепту: Рыбные гнездышки
 6 порций по 480 ККал
 1 час 15 мин (ваши 25 мин)
 kemelena   28.03.11
52 руб.
   
10 грн.
    за порцию

Этот вкусный рецепт гуляет по волнам интернета, и выловила его года 2 назад моя подруга. Хорош рецепт рыбных гнездышек тем, что каждый раз можно делать гнездышки разного вкуса, например поменяв белый батон на темный или купив другую рыбу. Экспериментируйте! Это блюдо испортить трудно. =))

Продукты (на 6 порций)
Филе рыбы, лучше белой - 500 г
(я люблю пангасиуса, т.к. он сочнее; варианты - тилапия, треска, судак, минтай, горбуша и т.д.)
Багет - 400-600 г
Лук - 200 г (я беру 1 репчатую луковицу и лук-порей)
Молоко - около 500 мл
Сыр - 150 г
Майонез - 30-50 г (по вкусу)
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи (по желанию) - по вкусу
Растительное масло - для смазывания формы

Как приготовить рыбные гнездышки:

1. Лук, зелень и рыбу порубить в блендере (или мелко порезать). Добавить специи и соль.

2. Форму смазать растительным маслом.

3. Багет нарезать поперек кусочками (шириной 2-3 см), пропитать молоком, чуть отжать и выложить в форму.

4. В каждом кусочке хлеба сделать углубление и вложить туда рыбную начинку (ложкой слегка придавите, чтобы больше вошло). Сверху немного смазать майонезом (я его использую чисто символически, но любители могут положить побольше).

5. Запекать рыбные гнездышки около 40 минут при температуре 180 градусов.

6. Посыпать рыбные гнездышки тертым сыром и запекать еще минут 5-7, чтобы сыр зарумянился.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбные гнездышки. Как приготовить Рыбные гнездышки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из рыбы и креветок
На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год Закуски новогодние
Блюда из горбуши Блюда из минтая Блюда из молока Блюда из пангасиуса Блюда из судака Блюда из трески Блюда с майонезом
384 спасибо 15 0
Юлия Зарубина Вторник, 29 Марта 2011 г. 04:49 #

Здоровский рецепт, обязательно попробую)))Very we!

   
цитировать
ZNAIKA Вторник, 29 Марта 2011 г. 11:30 #

Как просто и необычно. Собираю такие интересные рецепты в записную книжку.

   
цитировать
Слива Среда, 30 Марта 2011 г. 15:49 #

Суховаты немного получились.Я подумываю добавить в молоко яйцо,так должно быть сочнее.

   
цитировать
kemelena Среда, 30 Марта 2011 г. 18:17 #

Слива, суховат батон??? тогда или мало выдержали в молоке, или передержали, или температурный режим сбит. Но с первого раза может быть все что угодно. Честно говоря, я с такой проблемой за 2 года ни разу не сталкивалась....=))

потом напишите, когда яйцо в молоко добавите очень интересно=))Yes

   
цитировать
Korolina Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 21:35 #

Скажите пожалуйста,а морской язык подойдет?Well

   
цитировать
елена Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 19:33 #

очень вкусно,удобно ибыстро

   
цитировать
Ирина Четверг, 05 Декабря 2013 г. 10:29 #

Korolina:
Скажите пожалуйста,а морской язык подойдет?Well
Пангасиус = морской язык

   
цитировать
Krista Суббота, 18 Января 2014 г. 16:51 #

А рыба должна быть сырая или отварная?

   
цитировать
Юля Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 19:23 #

Получилось очень вкусно, с аппетитной хрустящей корочкой. Из 0,5кг тилапии и двух багетов получилось 15 гнездышек, понравилось всем.

   
цитировать
галина Суббота, 19 Апреля 2014 г. 14:14 #

Вот это наглядный пример горячих бутербродов,ну чем не бутерброд если берем багет...

   
цитировать
УмницаКрасавица Суббота, 12 Июля 2014 г. 17:38 #

Kemelena, любительница пангасиуса, если бы вы знали, как эту рыбку выращивают, вы бы наверняка предпочли ей другую.

Хотя возможно вы не настолько разборчивы, как я...

А, рецепт весьма не плох!

Спасибо за идейку.

   
цитировать
татьяна Суббота, 16 Мая 2015 г. 18:42 #

Очень необычно,спасибо,Вам,я обязательно попробую,сегодня,думаю будет очень вкусно,и если красиво подать и украсить ваааау,спасибо!

   
цитировать
татьяна Понедельник, 18 Мая 2015 г. 15:32 #

Получилось на вкус замечательно,спасибо!

   
цитировать
kemelena Понедельник, 18 Мая 2015 г. 18:52 #

татьяна:
Получилось на вкус замечательно,спасибо!
на здоровье!!!

   
цитировать
kemelena Понедельник, 18 Мая 2015 г. 18:54 #

УмницаКрасавица:
Kemelena, любительница пангасиуса, если бы вы знали, как эту рыбку выращивают, вы бы наверняка предпочли ей другую.

Хотя возможно вы не настолько разборчивы, как я...

А, рецепт весьма не плох!

Спасибо за идейку.

Very we!мы, питерские, и корюшку обожаем=) и хорошо знаем, что это за рыбкаVery we!Very we!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(110)