рецепт с фото пошаговый

Красивый торт из вафель со сгущенкой

Фото к рецепту: Красивый торт из вафель со сгущенкой
 8 порций по 450 ККал
 Lady N   23.03.11

Тортик для новичков в кулинарии — выпекать ничего не надо, вафельные коржи — готовые, крем из сгущенного молока — самый простой. При этом торт из вафельных коржей обязательно будет вкусным. Но это может быть еще и красивый торт! Хотя, что такое красивый — ответ у каждого свой, и советов, как украсить торт в домашних условиях, есть множество...

Продукты (на 8 порций)
Вафельные коржи (готовые) — 1 упаковка (7-10 шт. диаметром 22 см)
Масло сливочное (комнатной температуры) — 150-200 г
Молоко сгущённое — 1 банка (380 г)
Орехи (по желанию) - по вкусу
*
Для украшения (шоколадная и сахарная глазурь):
Шоколад — 100 г
Масло сливочное — 30-50 г
Сахарная пудра — 100 г
Вода — 2 ч. л.
Лимонный сок — 1-2 ч. л.

1. Поместите банку со сгущенным молоком в кастрюльку и полностью залейте водой. Варите 1-1,5 часа.

2. Не открывайте горячую банку с вареной сгущенкой! Опустите ее (осторожно, с помощью прихватки) в холодную воду, остудите, а только затем откройте.

3. Вареную сгущенку соедините с размягченным сливочным маслом и хорошо перемешайте крем до однородности. Можно в крем добавить измельчённые орехи.

4. Смажьте приготовленным кремом вафельные коржи, укладывая их друг на друга.

5. Украсьте торт из вафельных коржей шоколадной глазурью. Как это сделать, написано ниже.

6. Чтобы коржи хорошо пропитались кремом, оставьте вафельный торт при комнатной температуре на 2-3 часа, затем поместите в холодильник на 2-3 часа.

*

Советы и замечания:

- крем для вафельного торта можно готовить из обычного, не вареного сгущенного молока;

- вареную сгущенку можно купить в готовом виде, но она при этом должна быть не очень густой;

- если вафельные коржи достаточно плотные, используйте в два раза больше вареного сгущенного молока и масла;

- учитывайте размер и количество коржей.

Пошаговый фото рецептКрасивый торт из вафель со сгущенкой
Фото приготовления рецепта: Красивый торт из вафель со сгущенкой - шаг №1

Если вы решились сделать красивый вафельный торт, покройте его шоколадной глазурью. Для её приготовления разломайте плитку шоколада на кусочки, добавьте сливочное масло. Проще всего растопить шоколад с маслом в микроволновке, для этого достаточно около 2 минут - проверяйте, перемешивайте через 30 секунд. Или растопите шоколад с маслом на водяной бане, установив посуду с шоколадом над горячей водой, чтобы она не касалась поверхности воды.
Перемешайте глазурь до однородности, вылейте сверху на торт и разровняйте ножом.

Фото приготовления рецепта: Красивый торт из вафель со сгущенкой - шаг №2

На шоколадной поверхности вафельного торта можно нарисовать любой узор сахарной глазурью. В сахарную пудру добавляйте по чайной ложке воду и лимонный сок, перемешивая, чтобы получилась однородная масса консистенции густой сметаны.
Влейте полученную сахарную глазурь в полиэтиленовый пакетик, срежьте маленький уголок. Быстрым движением руки (именно быстрым, иначе линии могут получиться неровными) нарисуйте сеточку.

Фото приготовления рецепта: Красивый торт из вафель со сгущенкой - шаг №3

Уже красивый торт!)

Фото приготовления рецепта: Красивый торт из вафель со сгущенкой - шаг №4

Бока вафельного торта смажьте приготовленной сахарной глазурью.

Фото приготовления рецепта: Красивый торт из вафель со сгущенкой - шаг №5

Можно вырезать цветочки и листики из цветных вафельных коржей - с помощью формочек для печенья. Или украсьте торт чем захотите, по своему вкусу и желанию.
Теперь торт из вафельных коржей не просто красивый, но ещё и весёлый, яркий!)

Фото приготовления рецепта: Красивый торт из вафель со сгущенкой - шаг №6

Хорошего настроения и приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Красивый торт из вафель со сгущенкой. Как приготовить Красивый торт из вафель со сгущенкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
В духовке
Рецепты для начинающих
526 спасибо 22 10
natik Среда, 30 Марта 2011 г. 13:51 #

Вот такой тортик! Тоже весенний - про зеленую травку и желтые одуванчики:) Правда, варить сгущенку было лень, поэтому просто перемешала с маслом )) Сверху - какао, раскрошенный цветной вафельный корж и немножко орехов. Очень-очень вкусно!

   
цитировать
я Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 16:03 #

ням-ням

   
цитировать
Виктория Среда, 15 Июня 2011 г. 12:47 #

Ваще оболденный торт:P

   
цитировать
valentina Среда, 13 Июля 2011 г. 04:25 #

Слюни бегут....вкуснятина, спасибо за рецепт!:heart:

   
цитировать
Мария Четверг, 22 Сентября 2011 г. 16:50 #

Ваще торт такой вкусный. Я его тоннами ем :lol:

   
цитировать
света Суббота, 14 Января 2012 г. 10:36 #

класссссссссссс

   
цитировать
а Среда, 07 Марта 2012 г. 12:23 #

Мария
Ваще торт такой вкусный. Я его тоннами ем :lol:

   
цитировать
ника Среда, 07 Марта 2012 г. 19:21 #

мммммм....!!!! Вкуснячка!!!!Спасибки за рецепт с картинками!!

   
цитировать
Оля Вторник, 08 Мая 2012 г. 23:48 #

Подскажите кто-нибудь! Где купить вафли в Москве? Очень хочу такой торт!!! Спасибо!

   
цитировать
Маруся Четверг, 10 Мая 2012 г. 13:38 #

Оля
Где купить вафли в Москве?
удивили)) неужели нет в супермаркетах? на рынке посмотрите. цены просто разные)

   
цитировать
Ольга Четверг, 10 Мая 2012 г. 20:56 #

Спасибо, Маруся. Просто действительно нигде не вижу, хотя каждый раз смотрю...

   
цитировать
ВАЛЕНТИНА Суббота, 26 Мая 2012 г. 20:21 #

ВКУСНЕЕ БУДЕТ НАДО ДОБАВИТЬ В КАЖДЫЙ КОРЖ НАТЕРТОГО ЛИМОНА ВМЕСТЕ С ЦЕДРОЙ ПРОСТО СМАЗАТЬ ПОВЕРХ СГУЩЕНКИ

   
цитировать
Алия Вторник, 14 Августа 2012 г. 17:02 #

Спасибо. Это тортик самый самый вкусный . Я обажаю это и любимый торт. Класссс я магу тоннами есть!

   
цитировать
наталия Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 22:06 #

у вас красиво получилось

   
цитировать
Татьяна Вторник, 16 Февраля 2016 г. 16:48 #

Девочки, а если чередовать коржи:один смазать сгущенкой, следующий-клюква протертой сахаром, а сверху просто сгущенкой, посыпанной тертым шоколадом,то очень быстро и вкусно!Но не все любят кислинку...Учитывайте вкусы.

   
цитировать
Алёна Вторник, 08 Августа 2017 г. 16:21 #

Торт так себе.:bot:

   
цитировать
катерина Вторник, 15 Августа 2017 г. 21:52 #

торт клас

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)