рецепт с фото

Толстолобик, фаршированный луком

Фото к рецепту: Толстолобик, фаршированный луком
 Lilianril   22.03.11

Таким образом моя бабушка готовит леща, а я решила толстолобика фаршированного приготовить. Получилось очень вкусно!

Продукты
1 толстолобик (приблизительно 1 кг)
0,5 лимона
1 большая луковица
соль, перец
кориандр, лавровый лист
2-3 сырые картофелины

1. Рыбу почистить, выпотрошить. Натереть солью, перцем, кориандром, вложить внутрь лавровый лист.

2. Лук порезать, поджарить на сливочном масле, посолить, поперчить.

3. Рыбу поперёк хребта надрезать и вставить половинки ломтиков лимона, полить рыбу соком.

4. Брюхо рыбы нафаршировать луком и сколоть зубочистками.

5. Из фольги сделать карман, выложить ломтиками сырой картошки (чтобы рыба не пристала к фольге) и выложить рыбу.

6. Фольгу сверху скрепить и отправить на противне в духовку при 180 градусах минут на 20. Потом открыть фольгу и запекать фаршированного толстолобика до золотистой корочки.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Толстолобик, фаршированный луком. Как приготовить Толстолобик, фаршированный луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба фаршированная
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из толстолобика
99 спасибо 11 3
Ангелина Вторник, 22 Марта 2011 г. 23:40 #

А вы такого фаршированного толстолобика с каким соусом подаете?

   
цитировать
Lilianril Среда, 23 Марта 2011 г. 11:14 #

У меня не было соуса.

   
цитировать
Мария Четверг, 22 Сентября 2011 г. 23:11 #

Спасибо вам, получилось просто велликолепно!!!!!

   
цитировать
соседка Пятница, 23 Сентября 2011 г. 17:55 #

"выложить ломтиками сырой картошки (чтобы рыба не пристала к фольге)" Отличная идея, спасибо! ))

   
цитировать
Lilianril Пятница, 30 Сентября 2011 г. 19:14 #

Я рада:)

   
цитировать
Настя Четверг, 14 Марта 2013 г. 18:08 #

Ну сечас попробую

   
цитировать
Денис Среда, 08 Октября 2014 г. 10:35 #

Оригинальный рецепт, Спасибо большое!

   
цитировать
Антон Среда, 14 Января 2015 г. 19:46 #

уже готовлю .... спасибо

   
цитировать
Коляныч Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 14:48 #

Спасипки! ) Искал простой и вкусный способ.Этот оптимальный! ) Ещё вспомнился, как вариант для "извращённых" гурманов - разрезать рыбу не по пузу, а по спине, тогда все прелести фарша не вытекут во время готовки. Сейчас попробую..)

   
цитировать
Андрей Суббота, 13 Августа 2016 г. 21:00 #

У меня не получилось. Вставил ломтики лимона как по рецепту, но не указано было что нужно без шкурки. Цедра дала горечь рыбе, испортив блюдо. При этом картошка была сыровата, и доготавливалась отдельно. Вобщем что-то не то.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)