Яблочный пирог на творожном тесте, рецепт которого я предлагаю вам сегодня, готовится чуть сложнее, чем шарлотка, и проще, чем закрытый яблочный пирог.
Продукты
Для теста:
200 г творога
150 г сахара
250 г муки
200 г сливочного масла
2 яйца
2 ст. л. крахмала
1,5 ч. л. разрыхлителя
ванилин
Для начинки:
4 крупных кисло-сладких яблока (на мой вкус, чем кислее - тем вкуснее)
3 ст. л. сахара
Как приготовить яблочный пирог на творожном тесте:
1. Муку растираем с маслом, смешиваем с остальными ингредиентами, замешиваем тесто. Ставим на 30 минут в холодильник.
2. Яблоки нарезаем ломтиками.
3. Форму смазываем маслом. Тесто делим на 2 части. Одну раскатываем и кладем в форму.
4. Сверху кладем яблоки и посыпаем их сахаром и корицей.
5. Раскатываем вторую часть теста и накрываем ею начинку.
6. Выпекаем пирог яблочный на творожном тесте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
Сверху яблочный пирог на творожном тесте присыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Рецепт: Яблочный пирог на творожном тесте. Как приготовить Яблочный пирог на творожном тесте?
спасибо большое автору за рецептик-на днях попробую испечь.Девочки,а тесто может быть жидким из-за творога очень мягкого или мука разная же бывает по клейкости
МИЛАНА
КЛАСC
Lin777
Пирог вкусный, но муки правда мало. Пришлось выпекать целый час.Если берете сладкие яблоки, то не посыпайте сахаром и кладите больше муки, а то будет все плавать
Ирина
Этот пирог - просто ШЕДЕВР! Все получилось! Все очень вкусно! Правда я добавила муки побольше, к яблокам добавила клюквы с малиной, и сам пирог сделала перевертышем - чтобы долго не мучиться с его слоями!)) Вкусно очень и красиво! СПАСИБО!
ирина
очень вкусно и всё получилось ,спасибо
Марина
Я делала данный пирог на День рождения! Все гости нахваливали, и мне очень понравился, легко готовить, и легок на вкус и к тому же полезен, т.к. состав покупных тортов-пирогов просто пугает!!А ТЕСТО У МНОГИХ ПОЛУЧАЕТСЯ ЖИДКИМ скорей всего потому что не размягчают масло при комнатной температуре, а растапливают его (оно и становится текучим, приходится вбухивать больше муки, чтоб консистенция получилась та самая но вкус от этого может пострадать) я так грешила, когда только начинала свои опыты в готовке!
Динара
Спасибо за рецепт!!! Пирог отличный.
елена
Очень вкусно! Спасибо!
ТАИСИЯ!!!
РЕЦЕПТ вкусный , но оказался бесполезным, перевод продуктов, тесто сплошное непропеченое((
Иринка
Обожаю выпечку! Искала что нибудь этакое,нашла! Спасибо за рецепт,обязательно отпишусь как сделаю!
Леля
Пекла пирог, все хорошо, но тесто между яблоками, в середине, не пропеклось! Но почему то подумала на духовку... Творог брала сухой, домашний. Все ингредиенты взвешивала на электронных весах. На вид,после выпечки,тесто выглядело красиво, подрумянился верх. Вид- праздничный...Вкус изумительный!!! В следующий раз выложу фото!
света
в тесто я добавила побольше муку.пирог изумительный!!!ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ТЕСТА У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ ДВА ПИРОГА!Я НА ЯБЛОКИ ПОЛОЖИЛА ЛИМОН ПРОКРУЧЕННЫЙ С САХАРОМ.ПОЛУЧИЛОСЬ КИСЛЕНЬКО!супер!!!
Елена
Один пекла, получился очень вкусный пирог и довольно лёгкий. Хочу ещё раз попробовать!
Ольга
Было очень вкусно, спасибо за рецепт!
Алла
Сочный и вкусный пирог! А тесто можно выкладывать ложкой, вместо раскатки.
ирина
пирог супер спасибо за рецепт
надежда
Сначала прочитала отзывы. Была готова ко всему ,но всёже пирог испекла , очень вкусно , а то , что прилепает к рукам не злило , мочила руки в тарнлке
катя
спс
Инна
стоит в духовке, запекается, но такое впечатление что не совсем пропечется, ингредиенты делала на глаз, посчитала на 2 порции 400 гр масла ОЧЕНЬ много, сделала 200, поднялся верхний слой, нижний не понять, ждемссс......
Инна
Инна
стоит в духовке, запекается, но такое впечатление что не совсем пропечется, ингредиенты делала на глаз, посчитала на 2 порции 400 гр масла ОЧЕНЬ много, сделала 200, поднялся верхний слой, нижний не понять, ждемссс......
...ну да, не пропекся, сказать что сырой, нет, но видно что середина комком, когда доставала поднялся шапкой, постоял, осел, ну есть можно, но больше не буду делать по этому рецепту, да и сахара ОЧЕНЬ много я на 2 порции сделала пол стакана и то чувствовался
Алена
Спасибо за рецепт !получился оооочень вкусный пирог
Александра
Рецепт не соответствует приготовлению, тесто не возможно раскатать пришлось вылепливать. По рецепту пирог готовится 25 минут, а по факту он стоял в духовке целый час и не при 180 а при 200 градусах и то еле еле импекся. Дно подгорать начало, а верхушка сырая. И поверьте это не духовка плохая и Не у кого-то руки из одного места растут... это рецепт не правельно составлен. Просто перевод продуктов.
анастасия
А крахмал обязательно нужен?
Людмила
Вряд ли это фото с указанного рецепта. Количество теста не соответствует количеству яблок.Во-первых, как можно раскатать жидкое тесто? Во-вторых три средних яблока не смогла как следует закрыть этим тестом. Поставила печь, не знаю, что получится...
Ольга
Пирог получился очень вкусный и воздушный, единственно, что я добавила на 100 гр больше муки и вместо 4 яблок я взяла 2 и росыпала ванилином вместо корицы. Спасибо большое за рецепт!
Лиля
С первого раза и вкусный пирог получился))) небольшой минус - тесто из-за творога очень плотное)) из такого теста хорошо печенье делать
Наталья
Пирог вкусный, муки положила 1.5 стакана. Единственное, почитала комментарии, решила яблоки не посыпать сахаром, а зря, не хватает чуть сладости, тесто делается очень быстро, очень простой рецепт, пела 35 мин при200 град
Песочный тарт с творожной начинкой 
Королевская ватрушка 
Творожный пирог 
Тёртый пирог с творогом 
Творожный пирог "Нежность" с малиной 
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный пирог на скорую руку 
Яблочный тарт 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Пирог «Творожный» за полчаса 
Пышная шарлотка с яблоками 
Самый вкусный яблочный пирог 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 
((
