Здесь важно строго соблюдать порядок продуктов, тогда оладьи на кефире получатся вкусные и воздушные! Постоянно готовлю такие пышные оладьи, очень нравятся!
Продукты
Кефир - 0,5 л
Сахар - 3-4 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 2 стакана
Сода - 1 ч. л.
Кефир, сахар, соль и муку тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.
Довести до состояния густой сметаны, добавить соду.
Выпекать оладьи на хорошо прокаленной сковороде.
Рецепт: Воздушные оладьи на кефире (без яиц). Как приготовить Воздушные оладьи на кефире (без яиц)?
Они просто суппперрр!!!!! Спасибо за такой простой и классный рецепт!!! Готовлю только по нему!)
Виктория 13 лет
Оладьи получились великолепные! Говила первый раз. И всё получилось.
Виктория 13 лет
Вот какие получились.
Анастасия
Это худшие оладьи, которые у меня получались. Ужасный рецепт! Сначала добавляют соду, а не в конце.Фигня получилась. Если соду добавить вначале рецепта, то оладушки получаются очень воздушные и вкусные. Здесь же они начинают сдуваться при переворачивании, а как со сковороды убираешь вообще плоские становятся
Из всех перепробованных рецептов этот самый лучший! Спасибо!!! Даже когда остыли не сдулись, правда я их пекла с большим количеством масла и с крышкой.
готовлю уже вторую неделю на завтрак на выходных! обалденные, воздушные, вкусные. Сахара надо в следующий раз поменьше, так как добавляем джем.
Муки у нас тут несколько видов, в этот раз сделала с гладкой, в прошлый раз с полугрубой. С гладкой вобще во рту тают. Пропорции строго не соблюдаю, чайную ложку масла подсолнечного добавляю в тесто, соды поменьше. И на сковороду немного, на медленном огне (у меня 4 из 9 на плитке) и буквально пару минут каждую сторону.
Спасибо огромное за такой простой рецепт!
Приедут гости и им буду на завтрак делать.
Екатерина.
Благодарю автора за очень вкусные оладушки!
Елена
Капец, не получилось в первый раз!потеряла свой рецепт,искала из самых казалось бы популярных с большинством отзывов положительных.полчаса у плиты и все зря!огонь и убавляла на минималку и чуть прибавляла-все равно внутри сырые.поднимаются,переворачива тут же опускаются.жарила уже чуть ли ни по 10минут партию,зарумянились максимально,а внутри сырые.пеку очень много и часто,в первый раз такой провал.в помойку.
Елена
Анастасия
Это худшие оладьи, которые у меня получались. Ужасный рецепт! Сначала добавляют соду, а не в конце.Фигня получилась. Если соду добавить вначале рецепта, то оладушки получаются очень воздушные и вкусные. Здесь же они начинают сдуваться при переворачивании, а как со сковороды убираешь вообще плоские становятся
.вот вот у меня тоже самое,сдуваются при переворачивании и внутри сырые хоть 3минуты жарь хоть 10.сковороды хорошие не подгорают,не горят.
Суслик.ру
Рецепт огонь! Как говорит классик "... дешево, надежно и практично . Муки нужно чуть меньше, чем кефира (примерно на 10%).Сахара в 2 раза меньше. Готовить под крышкой-лучше получается. Спасибо
Ольга Гуляева
Спасибо за рецепт, оладьи очень вкусные и пышные!
Светлана
Спасибо большое за рецепт. оладьи - чудо. не успела приготовить уже съели и ещё просят🤗🤗ԍ
Елена
Спасибо за отличный рецепт!
Vikass
Оладьи получились безумно вкусными! Рекомендую воспользоваться этим рецептом,точно не разочаруетесь!Жарила на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла.
Ирина
Спасибо! Понравились блинчики. С медом вообще БОМБА!
Валентина
Испорчены хорошие продукты, как только ни пекла: на сильном огне, на медленном огне, получаются совершенно сырые лепешки с жесткой шкуркой, как резина! Часть спасла, взбив одно яйцо (сначала белок, потом добавила желток и взбила) и влив в тесто. Получились оладьи, какие и хотела! Больше никаких экспериментов!
Так просто и шикарно! Все получилось удивительно обычно плоские а тут прям видно разницу. Спасибо!
Марина
Отличный рецепт! Спасибо большое! Ни разу такие пышные оладьи не получались! Супер!!!
Виктория
Нашла сегодня Ваш рецепт сразу же пошла готовить, и что могу сказать: Потрясающий рецепт! 😍
Очень давно пытаюсь сделать пышные оладушки, никогда не получались(
А тут так все просто! получились с первого раза! 😊👍 А самое главное- вкуснятина😋
Спасибо огромное за такой рецепт!
Ирина
Делала всё строго по рецепту! Получились очень вкусные, нежные! Спасибо!
Анастасия
ольгаvasilyeva
Молодёжь радуется и не знает, что сода вредна!!! Почки!!! Импотенция!!!
Это же надо такую глупость сморозить
Элла
Очень вкусно!!! Постоянно готовлю по этому рецепту!
Роза
получились спасибо за рецепт,буду теперь готовить
Дарья
Спасибо за прекрасный рецепт.
Валерия
Сделала всё по рецепту, к сожалению, получилось пересолено
Оладьи действительно воздушные, поднимаются засчет соды, но соли советую класть раза в 2-3 меньше!
Евгения
Спасибо за простой рецепт ,а главное вкусный!)) готовьте с удовольствием)
Ирина
ольгаvasilyeva
Молодёжь радуется и не знает, что сода вредна!!! Почки!!! Импотенция!!!
Здрасте приехали.. Соду люди так просто пьют ради защелачивания, а тут вдруг почки, импотенция
Тамара
А жарить на масле?
Или без
Надя
Тамара
А жарить на масле?Или без
Тамара, жарьте как вам нравится. Они не прилипают и поднимаются хорошо как с небольшим количеством масла, так и на сухой сковороде. Я обычно половину жарю на масле, а вторую пеку на сухой сковороде.
Ксения
Оладьи получились! Единственное "НО" ПЫШНЫЕ они только на СКОВОРОДКЕ,когда выкладываешь,становятся как блинчики. На вкус - класс. Всем советую попробовать,нежные и вкусные!
Александр
Рецепт - бомба! Спасибо большое за вкусные и пышные воздушные оладушки!
Ольга
Очень вкусно👍
Сергей
Марина
АААААА, у меня получились! Первый раз такие пышные и воздушные!!! Спасибо за рецепт! Правда, я их накрывала крышкой, когда жарила, мне кажется, они так лучше поднимаются :-)
Серьезно?! Пышные?! Это блины,а не оладьи. Рецепт в бан! Знал бы - не переводил продукты.
Ольга
Сейчас приготовила.. очень вкусно
Наталья
Прочитала все комментарии и как-будто с вами попробовала вкусняшку!Большое спасибо автору рецепта!Признаюсь,у меня тоже не получались
Небесименя!
ольгаvasilyeva
Молодёжь радуется и не знает, что сода вредна!!! Почки!!! Импотенция!!!
Пищевую соду следует употреблять внутрь в ограниченных количествах и по строгим показаниям. Кристаллы бикарбоната в большом количестве токсичны для слизистой органов пищеварения и могут вызвать сильное раздражение и ответные аллергические реакции. Не рекомендуется употреблять растворы на основе гидрокарбоната натрия людям, страдающим эрозивно-язвенными процессами желудка и кишечника, пониженной кислотностью желудка и анацидным гастритом. При регулярном вдыхании паров углекислого газа или кристаллов гидрокарбоната, например, на производстве соды, может возникать раздражение слизистой органов дыхания. Частое употребление содового раствора грозит стойкими органическими нарушениями работы пищеварительной системы. Происходит ощелачивание желудочного сока, а также сдвиг в сильно щелочную сторону содержимого кишечника.
Настя Звонкова
У меня что-то не так
Настя Звонкова
Что это !?
Галина
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусные получились оладьи, пышные, воздушные и что интересно не опали после жарки. Впервые такие получились. Сверху посыпала пудрой, по вкусу напомнили пончики. Рецепт в копилочку забрала👍👍€
Деляра
Спасибо за рецептик😉
Наталья
Это просто бомба, у меня они получились как панкейки. Жарила без масла.
Оладьи на кефире "Пышные" 
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Пышные оладьи на кефире 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Торт "Если пропадает кефир" 
