рецепт с фото

Салат "Шапка Мономаха"

Фото к рецепту: Салат "Шапка Мономаха"

Салат "Шапка Мономаха" – рецепт необычного по оформлению салата с мясом, овощами, сыром и орехами.

Продукты
свекла - 1 шт.
картофель - 3 шт.
сыр твердый - 100-150 г
яйца - 3-4 шт.
морковь - 1 крупная
свинина - 300 г
грецкие орехи - 50 г
чеснок - 1 зубчик
майонез
соль
гранат
зеленый горошек

1. Отварить свеклу и картофель, остудить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.

2. Сырую морковь очистить и натереть на мелкой терке.

3. Яйца отварить, очистить и натереть отдельно белки на крупной тёрке, а желтки на мелкой терке, в разные тарелки.

4. Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.

5. Сыр натереть на крупной или мелкой терке.

6. Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.

7. Майонез перемешать с чесноком, пропущенным через пресс.

8. Выкладывать салат "Шапка Мономаха" слоями, формируя купол; каждый слой смазывать майонезом с чесноком (некоторые слои можно слегка посолить):

- половина картофеля, майонез;

- свекла, майонез;

- половина моркови, майонез;

- половина грецких орехов;

- половина мяса, майонез;

- оставшийся картофель, майонез;

- яичные желтки, майонез;

- половина сыра, майонез;

- оставшееся мясо, майонез;

- оставшаяся морковь.

9. Сверху весь салат "Шапка Мономаха» хорошо промазать майонезом.

10. По краю "шапки" сделать "опушку" из сыра (сыр слегка смазать майонезом). Сверху на сыр нанести тертый яичный белок и немного присыпать измельченными грецкими орехами.

11. Для того чтобы сделать украшение в виде короны, можно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать корону. Корону установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернами.

12. Украсить салат "Шапка Мономаха" зернами граната, зелёным горошком и ромбиками, вырезанными из свеклы.

13. Оставить салат настояться в холодильнике на 8-12 часов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Шапка Мономаха". Как приготовить Салат "Шапка Мономаха"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с гранатом Салат с сыром Салат Шапка Мономаха Салаты слоеные
Блюда из гранатов
Блюда из картофеля Блюда из свеклы Блюда с майонезом
51 спасибо 31193 7 1
Жизнелюбка Пятница, 04 Марта 2011 г. 18:07 #

здорово! царский салатик )) спасибо!)

   
цитировать
Алёна Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 18:28 #

А вот и мой салатик. Шапка Мономаха!:)

   
цитировать
Ната Понедельник, 16 Мая 2011 г. 13:46 #

Алена, какая вы молодец!:) красотища!офигенная шапка!

   
цитировать
Юляшка- вкусняшка Среда, 18 Мая 2011 г. 21:38 #

очень красиво украсили)))

   
цитировать
Алёна Вторник, 11 Октября 2011 г. 04:44 #

А можно верх украсить и в другой интерпритации, посмотрите сами!

   
цитировать
Milania Вторник, 11 Октября 2011 г. 14:46 #

Вот это чудеса, по другому не назовешь. Алёна, у вас золотые ручки, продолжайте в том же духе.

Я когда встречаю рецепты салатов с гранатом, у меня всегда возникает вопрос: а когда кушаешь этот салат, косточки не мешают?

   
цитировать
гостья Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 23:49 #

нет, косточки не мешают и вкус замечательный!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)