рецепт с фото

Лимонные (апельсиновые, мандариновые) блинчики

Фото к рецепту: Лимонные (апельсиновые, мандариновые) блинчики
 kemelena   01.03.11

Захотелось к Масленице разнообразить вкус блинчиков... И вот, гости довольны=))

Продукты
2 яйца
2 стакана молока или воды, или молоко+вода
1 крупный лимон (или апельсин, или 3-5 мандаринов)
6-8 ст.л. с небольшой горкой муки
4 ст.л. растопленного масла
4-7 ч.л. сахарного песка
1/4 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Яйца немного взбить, добавить соль, сахар, цедру лимона (апельсина или мандаринов), сок лимона (апельсина или мандаринов), растопленное масло, перемешать. Добавить муку, смешать до однородной массы.

- Постепенно добавлять почти горячее молоко (воду), смешать до однородной массы. Тесто должно быть очень жидкое. Если мало жидкости, разбавить водой.

- Дать постоять минут 15. Можно жарить тонкие блинчики

PS

- лучше жарить на растопленном сливочном масле, просто смазывая кулинарной кисточкой сковородку;

- готовый блин сразу смазывать растопленным маслом;

- можно сделать блин "сеточкой". Для этого можно использовать кулинарный шприц или в бутылке сделать дырочку. Я использовала обычный медицинский шприц.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонные (апельсиновые, мандариновые) блинчики. Как приготовить Лимонные (апельсиновые, мандариновые) блинчики?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на воде
Блинчики на молоке
БлиныБлины ажурные Блины кружевные Блины на воде Блины на молоке Блины тонкие
Масленица
Блюда из апельсинов Блюда из лимонов Блюда из мандаринов Блюда из молока
27 спасибо 12797 3 0
natik Среда, 02 Марта 2011 г. 12:12 #

Красотища и вкусотища! я тоже жарю блинчики на молоке пополам с водой (или на воде, если нет или мало молока). Вполне.:) А блин сеточкой - это класс!! спасибо большое за идею! :) только перевернуть его...:ag:

   
цитировать
kemelena Среда, 02 Марта 2011 г. 15:28 #

перевернуть легко, не волнуйтесь=))))

   
цитировать
Lucky36RUS Среда, 23 Декабря 2020 г. 16:33 #

Вообще не получились,сахара в 2 раза больше надо класть,потому что так оч кислые.Добавила муку и сделала «оладушки»

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)