рецепт с фото

Пирог с клюквой

Фото к рецепту: Пирог с клюквой
 20 мин
 BABEBYM   25.02.11

Быстрый и вкусный пирог из клюквы. Рецепт из песочного теста с начинкой из свежей клюквы или клюквенного варенья.

Продукты
200 г размягченного маргарина или сливочного масла
2 яйца
2 стакана муки
1 ст. л. сахарного песка (для теста)
3/4 стакана сахарного песка
1 стакан клюквенного варенья или клюква с сахаром по вкусу

Как приготовить пирог из песочного теста с клюквой:

1. Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Желтки растереть с 1 ст. ложкой сахарного песка. Добавить мягкий маргарин и муку. Замесить тесто.

2. В разъемную форму (не смазывать) выложить тесто и размять руками так, чтобы были высокие бортики.

Поставить в духовку и печь до нежно-коричневого цвета.

3. В блендере перемешать клюкву с сахаром (или взять варенье) и вылить на готовый корж.

4. Взбить белки, постепенно подсыпая сахарный песок (3/4 стакана). Полученной массой залить клюкву и поставить пирог с клюквой в духовку, чтобы верх пирога стал светло-коричневого цвета.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с клюквой. Как приготовить Пирог с клюквой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с вареньем
В духовке
Блюда из клюквы
56 спасибо 27356 7 3
галина Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 15:47 #

ммм пальчики оближешь...

   
цитировать
таня) Вторник, 21 Февраля 2012 г. 11:53 #

у меня что то тесто не получилось)))

   
цитировать
Регина Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 05:48 #

у меня тесто в духовке тает... уменьшились бортики почти до предела. посмотрим в итоге что получится вообще. если получится.

   
цитировать
Регина Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 06:45 #

В общем на вид не очень получился, да и вообще не получился, бортики делала высокие, они расстаяли и почти полностью, начинка воденистой стала, правда это была малина, а белок сверху пленкой хрустящей стал, если порезать то он ломается. ужас... больше не буду делать его.) буду делать тот что делала всегда. попробывать называется что то новое решила)))

   
цитировать
Анастасия Среда, 28 Сентября 2016 г. 13:37 #

Очень вкусный пирог и красивый) вместо клюквы положила варенье из смородины, когда сбивала белок, сахара положила поменьше, чем указано в рецепте, и все получилось отлично. Бортики никуда не исчезли, все как изначально было так и осталось, и белок мягкий, воздушный, таит во рту. Спасибо большое за вкусный и доступный рецептик)

   
цитировать
Ирина Пятница, 17 Февраля 2017 г. 00:23 #

Делала всё по рецепту! Не понравилось, 200 г.Масла это очень много, пирог в духовке плавал!пришлось выложить на бумажное полотенце.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)