Как приготовить пирог с грушей и коньяком:
1. В миске смешать муку, разрыхлитель и корицу.
2. Размягченное сливочное масло взбить миксером до белого кремообразного состояния.
3. В масло постепенно всыпать сахарный песок и продолжать взбивать до растворения сахара.
4. Ввести в масляную смесь яйца по одному, каждый раз взбивая до однородной массы.
5. Влить коньяк и перемешать массу до однородности на небольшой скорости.
6. Постепенно в масляно-коньячную смесь добавить мучную смесь, довести до однородности.
7. Груши очистить, нарезать ровными, красивыми дольками и сбрызнуть соком половинки лимона.
8. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму диаметром 22-23 см смазать сливочным маслом и покрыть пергаментом.
9. Вылить в форму тесто, сверху украсить грушами (груши немного вдавить в тесто).
10. Выпекать пирог с грушей и коньяком при температуре 180 градусов 50-60 минут. Готовность пирога проверять деревянной палочкой (зубочисткой) - она должна быть сухой.
Рецепт: Пирог с грушами и коньяком. Как приготовить Пирог с грушами и коньяком?