рецепт с фото

Запеченая свекла с каштанами

Фото к рецепту: Запеченая свекла с каштанами
 4 порции
 1 час 40 мин
 ZNAIKA   31.01.11

В последнее время в магазинах все чаще можно встретить такой не совсем обычный продукт как каштаны, как свежие, так и консервированные. И вот в очередной раз увидев на полке это "заморское" лакомство, решила, что нельзя его оставить без внимания. Подруга подсказала рецептик, я приготовила и получилось очень необычное и вкусное блюдо. Вот решила поделиться, может еще кто то захочет отведать блюдо из каштанов и свеклы.

Продукты (на 4 порции)
Свекла - 4 шт. (по 85 г)
Масло подсолнечное - 1 1/2 ч. л.
Лук зеленый (порезанный кусочками по 4 см) - 6 шт.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Каштаны консервированные - 115 г
Масло сливочное - 1 ст. л.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Молоко - 175 г
Соль и черный молотый перец по вкусу

1. Свеклу положить в кастрюлю, залить водой и на сильном огне довести до кипения. Накрыть, уменьшить огонь и варить в течение 45 минут до мягкого состояния (проверить готовность ножом). С готовой свеклы слить воду и оставить в открытой кастрюле охлаждаться.

2. В небольшой сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок в течение 2-3 минут. Смешать содержимое сковороды с каштанами, разминая их вилкой.

3. Свеклу почистить, обрезать хвостики. Порезать тонкими дольками и выложить в жаропрочную форму. Сверху выложить каштановую смесь.

4. В небольшом сотейнике растопить масло, добавить муку и помешивая влить молоко. Посолить и поперчить.

5. Полученный соус вылить сверху свеклы и каштанов.

6. Поставить в духовку с разогретым верхним источником тепла и запекать около 5 минут при высокой температуре.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченая свекла с каштанами. Как приготовить Запеченая свекла с каштанами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
В духовке
Вегетарианские
Блюда из каштанов Блюда из молока Блюда из свеклыСвекла запеченная
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)