рецепт с фото пошаговый

А-ля тирамису

Фото к рецепту: А-ля тирамису
 8 порций
 1 час 30 мин
 Milania   31.01.11

Такой вариант десерта тирамису готовится из свежих бисквитных коржей и не содержит сырых яиц.

Продукты (на 8 порций)
Сливочный сыр - 230 г
Сахар - 1/4 стакана
Сливки для взбивания - 1/4 стакана
Ванильный сахар - 1/2 ч. л.
Крепкий кофе - 3/4 стакана
Кофейный ликер - 1-2 ст. л.
Бисквитные коржи - 4 шт. (300 г)
Молочный шоколад (тертый на терке) - 30 г
Свежая клубника - 250 г

Пошаговый фото рецептА-ля тирамису
Фото приготовления рецепта: А-ля тирамису - шаг №1

1. Прямоугольную форму с высокими бортиками (можно не жаропрочную), размером примерно 10х20 см, застелить пищевой пленкой, оставляя по 15-20 см пленки за краями формы.
2. Взбить сливочный сыр, сахар, сливки и ванильный сахар до однородного состояния.
3. Смешать кофе и ликер в маленькой миске, отставить в сторону.
4. Бисквитные коржи разрезать таким образом, чтобы они подходили по размеру в форму. Кисточкой смазать каждый корж с двух сторон кофейно-ликерной смесью.

Фото приготовления рецепта: А-ля тирамису - шаг №2

5. Один корж выложить в подготовленную стеклянную форму. Смазать 1/3 стакана сливочного крема. Посыпать 1/4 стакана шоколадной стружки. Проделать то же самое с остальными коржами, кремом и шоколадной стружкой, зарезервировав 1/4 стакана шоколада и 1/2 стакана сливочного крема. Самый верхний слой не смазывать и не посыпать.
6. Полученный четырехъярусный пирог завернуть в пленку, слегка придавив, и поставить в холодильник для охлаждения, минут на 30.
7. Охлажденный тирамису достать из холодильника, сверху снять пленку, перевернуть форму на тарелку, удалить пленку, смазать верхушку тирамису оставшимся кремом и посыпать шоколадной стружкой. Подавать тирамису с клубникой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: А-ля тирамису. Как приготовить А-ля тирамису?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквит Десерты ТортыТорт Тирамису Итальянская кухня

Блюда из сыраСыр сливочный Блюда из творога
324 спасибо 153587 28 14
eqipo Среда, 02 Февраля 2011 г. 03:07 #

Еще один легкий, простой и также не классический рецепт тирамису с фото.

   
цитировать
Инна Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 17:54 #

ДА?

   
цитировать
юлия Среда, 16 Марта 2011 г. 14:04 #

да?

   
цитировать
Петя Вторник, 29 Марта 2011 г. 15:15 #

хрень какая-то, да еще с заморочками

   
цитировать
tatyana Среда, 06 Апреля 2011 г. 03:55 #

Петя
хрень какая-то, да еще с заморочками
:D совершенно согласна сПетей

   
цитировать
Ната Среда, 06 Апреля 2011 г. 13:07 #

Петя и tatyana, убили просто! :surp: как можно такую красоту назвать нехорошим словом? :( Да и вкуснее Тирамису не припомню десерта! Народ на работе делает и счастливы без меры! :)Офигеть как вкусно!

   
цитировать
ы Среда, 20 Апреля 2011 г. 23:55 #

не пойму при чем тут сыр.

   
цитировать
соседка Четверг, 21 Апреля 2011 г. 16:32 #

ы
не пойму при чем тут сыр.
Это сливочный сыр,который мягкий (или крем-сыр) - как маскарпоне для классического тирамису. ))

   
цитировать
бебе Суббота, 14 Мая 2011 г. 20:32 #

тирами су это очень вкусно

   
цитировать
Маша Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 16:27 #

Надо попробовать... и совсем не хрень, но конечно не Тирамису. Вот если по-полной заморочиться и по всем правилам делать, то правда хрень может получиться

   
цитировать
Зойка Понедельник, 22 Августа 2011 г. 15:58 #

а это покупные коржи????

   
цитировать
Маруся Вторник, 23 Августа 2011 г. 14:40 #

Чтобы не искать покупные коржи, за часик бисквит можно сделать - яйцо+сахар+мука, в духовку и разрезать на части )))

   
цитировать
Наталия Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 22:20 #

Очень хороший рецепт, обязательно попробую приготовить. :)Спасибо!

   
цитировать
Светлана Понедельник, 17 Октября 2011 г. 19:06 #

Так это и есть а-ля тирамиссу!

   
цитировать
Натали Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 18:53 #

Я делала такой десерт. Это конечно не тирамису, но поверьте, это не менее вкусно!

   
цитировать
гульмира Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 10:38 #

отличный рецепт спасибо

   
цитировать
НАТАЛЬЯ Вторник, 27 Декабря 2011 г. 14:23 #

А по моему не плохо!НАДО ПОПРОБОВАТЬ.:P

   
цитировать
Альбина Четверг, 29 Декабря 2011 г. 15:33 #

Здоровский рецепт! А то в классическом тирамису смущли сырые желтки и специльные бисквитные печенья.

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 29 Января 2012 г. 11:16 #

Спасибо за доступный рецепт! Буду готовить.

   
цитировать
АЛЕКС Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 20:48 #

ФИГНЯ НЕ ВКУСНО ОТСТОЙ

   
цитировать
карина Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 16:32 #

заказала в кафе этот десерт мне очень понравилось теперь буду делать дома спасибо:heart::D:gift:

   
цитировать
ИРИНА Суббота, 17 Марта 2012 г. 15:50 #

ТИРАМИСУ НАСТОЯЩИЙ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.ЭТО ИЗ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ. ЧТОБЫ ИСПЫТАТЬ ВКУС ЭТОГО ДЕСЕРТА НУЖНЫ СООТВЕТСТВУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ

   
цитировать
Sofiyuschka Вторник, 12 Июня 2012 г. 23:57 #

Очень достойный рецепт!!!И думаю,не менее вкусный,чем настоящий тирамису!!!А по поводу сыра-можете брать(на мой взгляд)любой сливочный сыр,и тот же маскарпоне("кашу маслом не испортить").Автору огромное спасибо за быстрый и отличный рецепт!)))

   
цитировать
Елена Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 12:17 #

Кто нибудь пробовал этот шедевр, прежде чем нахваливать?

   
цитировать
Наташа Понедельник, 30 Марта 2015 г. 15:35 #

Я делала такой. Очень вкусно получилось! Только шоколад не добавляла.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)