рецепт с фото

Филе индейки в сливочном соусе

Фото к рецепту: Филе индейки в сливочном соусе
 6 порций по 300 ККал
 40 мин (ваши 15 мин)
 kemelena   02.02.11
60 руб.
   
10 грн.
    за порцию

Филе индейки в сливочном соусе - очень вкусное и очень быстрое в приготовлении блюдо из серии "Ща придет голодный муж". =))

Продукты (на 6 порций)
Филе индейки (именно филе, а не бедра) - примерно 700 г
Лук - 2 шт. (150-200 г)
Морковь - 1-2 шт. (150-200 г)
Перец сладкий (по желанию) - 1 шт. (100 г)
Сливки - 300-500 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чеснок (по желанию) - по вкусу
Масло растительное или сливочное (для обжаривания) - 15-20 г

1. Филе индейки нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на масле (на интенсивном огне) до появления румяной корочки.

2. Лук нарезаем средне, морковь натираем на крупной терке. Добавляем лук и морковь к обжаренному филе. (Если хотите добавить сладкий перец, то его лучше нарезать средненько.) Также добавляем соль, перец, другие специи по вкусу. Немного обжариваем, чтобы все немного зарумянилось и ушла вода из овощей.

3. Затем заливаем сливками, закрываем крышкой и тушим индейку в сливочном соусе на небольшом огне от 10 до 20 минут. При необходимости досаливаем.

P.S.

Чем жирнее сливки, тем гуще соус.

Чем больше заливаете сливок, тем больше получается соуса (может быть, он вам нужен, чтобы добавить в гарнир).

Чем дольше тушите, тем темнее становится соус.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Филе индейки в сливочном соусе. Как приготовить Филе индейки в сливочном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Блюда из индейкиИндейка в соусе
1117 спасибо 56 9
ПЕГУША Вторник, 21 Апреля 2020 г. 18:22 #

Блум
Валентина
Сливки свернулись,очень жалко блюдо
Скорее всего сливки были не свежие, они не должны просто так сворачиваться.

Абсолютно согласна!(Стела)

   
цитировать
Эллина Пятница, 29 Мая 2020 г. 08:33 #

елена
Благодарю-просто и полезно,а то индейку"просто так"-не съешь-сухая.Думаю также приготовить кету-тоже суховатая вещь.

Вы не правы, индейка всегда сочная:yes:

   
цитировать
Светлана Среда, 19 Августа 2020 г. 20:46 #

А что посоветуете на гарнир к такой индейке. Рис, пюре? Может капусту цветную?

   
цитировать
БэдКэт Суббота, 22 Августа 2020 г. 21:06 #

вкусно и супер подливка) спасибо автору)

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 13 Сентября 2020 г. 21:39 #

Очень вкусно и просто))

   
цитировать
Любовь Вторник, 29 Сентября 2020 г. 17:40 #

Очень вкусно, вместо сливок, брала сметану. Спасибо😘💕

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)