Татэн с мандаринами

Похоже на замороженный чай с лимоном)) Елена, спасибо.

Спасибо за рецепт, получилось вкусно. Только попадаются твердые крупинки, думаю, что это кукурузная крупа. Подскажите, может ее надо измельчать в муку или заливать, например, йогуртом ,перед добавлением в тесто?

Спасибо за комментарий, Сильвия=))

Я думаю,что можно измельчать. Но у меня не было твердых крупинок кроме орехов (пожалела блендер=))... возможно это зависит от качества крупы. А если действительно попробовать заранее залить крупу йогуртом?...=)))

Не слышала раньше такое название - татэн. Гораздо понятнее - пирог с мандаринами)) Рецепт очень интересный и фото красивое, попробуем)))

Обожаю мандорина и сладкое тоже а торт с мандоринами это нечто!

ВСЁ СДЕЛАЛА ПО РЕЦЕПТУ, НО ПИРОГ В ДУХОВКИ СТОИТ УЖЕ 1.20 И ВСЁ РАВНО ЖИДКИЙ НЕМНОЖКО, А ПО КАКОЙ ПРИЧИНЕ НЕ ВКУРСЕ!

ВСЁ СДЕЛАЛА ПО РЕЦЕПТУ, НО ПИРОГ В ДУХОВКИ СТОИТ УЖЕ 1.20 И ВСЁ РАВНО ЖИДКИЙ НЕМНОЖКО, А ПО КАКОЙ ПРИЧИНЕ НЕ ВКУРСЕ!

Tasha, а что в итоге получилось??? Могу допустить, что у вас в духовке не совсем точно работает температурный датчик или распределение жара по духовке ....

Заморочаться можно )) ео думаю вкусно. Татэн - это пирог перевертыш. Но обычно его готовят в сковороде. Топите сахар, туда мандарины, апельсины или сливы. Сверху тесто и в духовку. Когда будет готов. Постоит 15 минут. Поставить на комфорку чтоб немного подтаял сироп. Потом переворачиваете на тарелку. Все тоже и гораздо проще.

Вчера испекла по Вашему рецепту этот пирог. Старалась делать все по рецепту. Он очень странный у меня получился - рассыпчатый. Есть его можно только ложкой

И на зубах чувствуются кукурузные крупинки...

А я такой делаю с яблоками,в сковороде как писала Катерина,и с песочным классическим тестом.Но этот рецептик тоже думаю испробовать.Очень люблю цитрусовые и думаю будет превосходно.Спасибо за идею

старалась все делать по рецепту,но пирог рассыпчатый.у меня не получился

прикольно но расыпчатый

Действительно получился оочень рассыпчатый) Видимо, это связано с тем, что 3 яйца не в состоянии связать абсолютно не реагирующую на влагу за короткий срок массу из орехов и кукурузы. Немного напрягают кукурузные крупинки, хотя крупу шлифованную размера 2 я попыталась молоть в блендере перед засыпанием... пришла мысль подержать её в молоке несколько часов, на будущее. Йогурт заменила на 200г обезжиренного творога, потому что не понимаю, зачем выпекать йогуртовые консерванты - пошло на пользу, имхо) В целом необычно, довольно вкусно и невероятно сытно - 300гр орехов на этот размер блюда всё же не шутка Больше всего понравились мандарины, новый год же скоро;)

Должно быть очень вкусно. Но это не "татэн"!

не понятно куда надо вылить сок,про него ничего не сказано!!!масса долго не пропекалась,несмотря на температуру!!!!получилась непонятная масса,не вкусно,мандарины горчат.

Народ, кто живет в Германии - этот пирог безукоризненно получается, если брать муку для поленты и миндаль самого тонкого помола. Никаких "нетаких" твердых кусочков, все гомогенно, в пропеченном виде тесто идеальной консистенции. На электроплите сироп лучше выпаривать не на слабом гоне - "трешки" мне категорически не хватало. Не, по мнению нашей семьи - результат выше всяких похвал! Собираюсь поэкспериментировать с этим тестом, но другими "начинками".

Пирог получился, но возни много. Не уверена, что буду часто готовить. Может раз в сезон по настроению. Всё делала по рецепту, но взяла пополам масло и маргарин и всего 50 г миндаля было дома. Сладость недешёвая выходит, но вкус оригинальный. Кстати, на второй день вкуснее.