рецепт с фото

Крем-суп из шпината с креветками

Фото к рецепту: Крем-суп из шпината с креветками
 kemelena   26.01.11

Быстро, легко и вкусно.

Продукты
- шпинат (заморозка, 400 г)
- 1 крупная морковка
- около 200-300 г корня сельдерея
- 300-500 г очищенных креветок
- 4-5 картофелин
- 1,5 л куриного бульона
- 150 мл сливок
- сыр и сухарики для посыпки
- специи (я добавила немного для морепродуктов)

1. В кипящий бульон выложить нарезанную картошку и варить до готовности. Тот, кто торопится или ленится, может сделать бульон на куриных кубиках=))

2. Креветки отварить (довести до кипения и дать покипеть пару минут);

3. Морковку и сельдерей натереть на крупной терке и пассеровать в растительном масле;

4. Шпинат выложить на сковороду и протушить минут 10, чтобы не было воды (я не размораживала упаковку);

5. Добавить в шпинат морковку с сельдереем и попассеровать немного;

6. Выложить обжарку в бульон и блендером взбить до однородной массы;

7. Поставить суп на огонь, добавить сливки и креветки и дать покипеть минуты 3-4 на небольшом огне.

8. В тарелку добавить немного тертого сыра и сухарики (по желанию).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем-суп из шпината с креветками. Как приготовить Крем-суп из шпината с креветками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп с креветками
Блюда из картофеля Блюда из креветок Блюда из шпината
22 спасибо 12613 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)