рецепт с фото пошаговый

Грибной суп

Фото к рецепту: Грибной суп
 2 часа (ваши 30 мин)
 Alion4ik   20.01.11

Традиционное блюдо - комментарии излишни:))). Правда, совсем без мяса и без мясного бульона, но от этого не менее вкусный!

Продукты
Сухие грибы - 2 стакана
Картофель - 2 шт.
Луковица - 1 шт.
Перловка - 4 ст.л.
Соль - по вусу
Чёрный перец - по вкусу
Смесь сушёных трав - по вкусу
Лавровый лист (у меня не было) - 1 шт.

Пошаговый фото рецептГрибной суп
Фото приготовления рецепта: Грибной суп - шаг №1

Перловку промываем и заливаем кипятком и оставляем минут на 40.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп - шаг №2

Грибы также заливаем кипятком и оставляем примерно на то же время, что и перловку.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп - шаг №3

Картошку нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп - шаг №4

Кипятим перловку в подсоленной воде, добавляем смесь сушёных трав.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп - шаг №5

Сливаем жидкость от грибов в какую-нибудь посудину, процеживаем.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп - шаг №6

В бульон добавляем картошку и чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп - шаг №7

В бульон добавляем грибы и выливаем грибную воду, продолжаем варить на медленном огне, закрыв крышкой.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп - шаг №8

Пока суп варится, на сливочном масле обжариваем мелко нарезанную луковицу до полупрозрачности и небольшой румяности.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп - шаг №9

Добавляем румяный лук к супу, пробуем бульон (досаливаем, если надо), накрываем крышкой и варим ещё буквально 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп - шаг №10

Наслаждаемся ароматом.
Подаём со сметанкой:))).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной суп. Как приготовить Грибной суп?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы с картошкой Блюда из картофеля
141 спасибо 5 5
snyusik Вторник, 25 Января 2011 г. 11:28 #

Спасибо, за грибной суп)))) очень вкусно!!!

   
цитировать
Alion4ik Вторник, 25 Января 2011 г. 17:26 #

На здоровье!

   
цитировать
это я Среда, 26 Февраля 2014 г. 17:52 #

спасибо

   
цитировать
Ксюша Среда, 19 Марта 2014 г. 21:20 #

а количество жидкости почему не написанно?сколько заливать кипятка в грибы и перловку?

   
цитировать
Swan Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 23:18 #

Ксюша
а количество жидкости почему не написанно?сколько заливать кипятка в грибы и перловку?

Естественно на глаз, приготовление пищи это не математика!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru