рецепт с фото

Торт "Новогоднее счастье"

Фото к рецепту: Торт "Новогоднее счастье"
 8 порций

Бисквитный торт со сливочным кремом и фруктами можно украсить с помощью мастики. Получится вот такое "Новогоднее счастье" в виде горы морковок для Кролика - символа наступающего года.)

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 1 стакан (200 г)
Мука - 1 стакан (160 г) + для подготовки формы
Крахмал (картофельный) - 50 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ваниль (по желанию)
Масло растительное - для смазывания формы
*
Для крема:
Сливки жирные - 0,5 л
Сахар - 0,5 стакана
Банан - 1 шт.
Мандарины - 3 шт.
Киви - 2 шт.
*
Для мастики:
Маршмеллоу (жевательный зефир) - 100 г
Масло сливочное - 1 ч. л. (10 г)
Сахарная пудра - 300 г
Краситель пищевой разных цветов

1. Яйца взбить с помощью миксера, понемногу добавляя сахар. Взбивать на высокой скорости около 10 минут, до плотной пены. Включить духовку.

2. Частями добавить просеянную муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Аккуратно и медленно перемешивать бисквитное тесто лопаткой, снизу вверх, до однородности.

3. Форму (диаметром 23-24 см) смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выложить в неё тесто.

4. Выпекать бисквит в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30-40 минут, до золотистого цвета. Во время выпечки бисквита духовку не открывать.

5. Фрукты очистить, нарезать кубиками.

6. Охлаждённые сливки взбить с сахаром.

7. Добавить фрукты ко взбитым сливкам и аккуратно перемешать.

8. Разрезать остывший бисквит на коржи. Промазать бисквитные коржи кремом с фруктами.

9. Для мастики маршмеллоу с маслом выложить в подходящую мисочку и поставить в микроволновку на 15-20 секунд (они увеличатся в размере).

10. Выложить маршмеллоу на просеянную пудру (как тесто, которое нужно вымесить) и аккуратно вымешивать до консистенции пластилина. Краситель можно добавить сразу, как достали из микроволновой печи, а можно и вмешать потом.

11. Украсить бисквитный торт со сливочным кремом и фруктами приготовленной мастикой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Новогоднее счастье". Как приготовить Торт "Новогоднее счастье"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейБисквитКремыКрем сливочный
ТортыТорт бисквитный
Детский праздник На праздничный стол Новый Год2023 год Кролика
Торты новогодние
В духовке
Блюда из бананов Блюда из мандаринов

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол 2023 - год Кролика

42 спасибо 15000 5 0
eqipo Пятница, 14 Января 2011 г. 00:44 #

Любовь, спасибо за подарок на Старый Новый Год. Очень в тему символа 2011 года - Кроля))

Было бы очень здорово увидеть нечто подобное, только в виде Котэ))

   
цитировать
snyusik Вторник, 18 Января 2011 г. 12:51 #

Очень красиво и не менее вкусно!! Вы просто волшебница!

   
цитировать
Леся Суббота, 26 Ноября 2022 г. 20:13 #

Столько вопросов... Какой крахмал, картофельный, кукурузный? Сливки какой жирности?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)