Филе индейки в "упаковке" из бекона получится сочнее и красивее, а вкус индюшиных медальонов будет более тонким.
Продукты (на 4 порции)
Индюшиное филе - 800 г
Бекон - 8 полосок (150 г)
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст. л. (30 г)
Лимон (для подачи) - 100 г
Пошаговый фото рецептИндюшиные медальоны
Как приготовить индюшиные медальоны:
Филе индейки нарезать медальонами (8 штук). Каждый медальон завернуть в полоску бекона и скрепить зубочисткой. Посолить и поперчить.
В большой сковороде разогреть оливковое масло. Выложить медальоны из филе индейки на сковороду и обжарить на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.
Боковые стороны с беконом также обжарить до румяности (еще несколько минут).
Готовые медальоны из филе индейки подать с дольками лимона (хорошо подать индюшиные медальоны с зеленью).
Рецепт: Индюшиные медальоны. Как приготовить Индюшиные медальоны?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные завороты 
Шкмерули 
