рецепт с фото пошаговый

Суп Детский с ежиками

Фото к рецепту: Суп Детский с ежиками
 9 порций
 1 час (ваши 45 мин)
 Рыжая Cоня   20.12.10

Вот, изобретаешь все, лишь бы младший супики ел. Просто ёжики в белом соусе он практически не ест. Решила сделать альтернативный вариант - суп из ежиков. Получился очень вкусный и сытный детский суп. Рецепт с фото перед вами.

Продукты (на 9 порций)
250 г фарша говяжьего,
рис 1/2 стакана или чуть меньше,
3 ср. картофелины,
1 морковка,
1 лук,
лавровый лист,
5 гор. черного перца,
соль,
специи,
пучок зелени по вкусу
2-2,5 литра воды

Как приготовить суп с ежиками:

1. В глубокую кастрюлю наливаем 2 ст. ложки растительного масла. Ставим на огонь. Из фарша и риса, соли и специй формируем маленькие шарики и кладем на дно кастрюли. Обжариваем 10 минут на среднем положении.

Пошаговый фото рецептСуп Детский с ежиками
Фото приготовления рецепта: Суп Детский с ежиками - шаг №1

2. Добавляем кипяченой воды 1/2 кастрюли. Режем лук кубиками и морковь, добавляем в суп. Варим 20 минут, пробуем, солим. Картофель, нарезанный брусочками, кладем в кастрюлю, лаврушку, черный перец горошком 5 шт.

Фото приготовления рецепта: Суп Детский с ежиками - шаг №2

Варим еще 10-15 минут. Проверяем готовность ежиков (проварился ли рис). Снимаем пенку и кладем рубленую зелень. 2-3 минуты - и выключаем. Снимаем с плиты и даем супу с ежиками настояться 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп Детский с ежиками - шаг №3

Разливаем суп с ёжиками по тарелкам. Приступаем к трапезе.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп Детский с ежиками. Как приготовить Суп Детский с ежиками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп рисовый Суп с фрикадельками
Детский
Блюда из картофеля Блюда из риса Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш с картошкой Фарш с рисом

Тема › Кулинарные истории

205 спасибо 63097 8 7
RussianFood Вторник, 21 Декабря 2010 г. 11:30 #

"Вот, изобретаешь все, лишь бы младший супики ел".

Наверное, это всё-таки самый лучший стимул для творчества. И признания тут не приходится ждать долго. :) Ну, и кроме того, Ваш детский супчик, я думаю, еще многим пригодится.

   
цитировать
Рыжая Cоня Вторник, 21 Декабря 2010 г. 18:18 #

Спасибо и то правда про стимул....

   
цитировать
snyusik Пятница, 24 Декабря 2010 г. 13:15 #

Ёжики меня покорили)))))

   
цитировать
Amore Вторник, 08 Мая 2012 г. 23:34 #

А у меня не только ребенок, но и муж с удовольствием хомячит такой супчик. Только я делаю таких ёжиков предварительно проварив рис,но не до полной готовки (буквально 5 мин. после закипания) и остудив смешиваю с фаршем, поскольку мясной фарш готовиться быстрее риса.

   
цитировать
Прохожий Пятница, 11 Мая 2012 г. 09:56 #

Суп с фрикадельками ему ИМЯ.

   
цитировать
John Вторник, 03 Декабря 2013 г. 11:25 #

Прохожий
Суп с фрикадельками ему ИМЯ.

Фрикадельки это немного другое, без риса.

   
цитировать
галина Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 09:40 #

Надо предварительно отварить рис, сначала отварить картошку, а потом добавлять так называемые ежики, по этому рецепту они просто в конце развалились.

   
цитировать
Наташа0701 Четверг, 02 Сентября 2021 г. 20:52 #

Так себе

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)