рецепт с фото

Запеченное филе индейки

Фото к рецепту: Запеченное филе индейки
 10 порций

Индейка - издавна любимое праздничное мясо американцев. Попробуйте и вы! Сочное, пропечённое, оно идеально подходит для праздничного стола и для семейного ужина.

Продукты (на 10 порций)
1 кг филе индейки
1,5 ч.л.соли
1 большая головка чеснока
1 ч.л. перца чёрного
1 ч.л. паприки сладкой
2-3 ст л. растительного масла

1) 1 кг филе замочить на 2 часа в солёной воде (так, чтоб не горчило).

2) Вынуть из воды, нашпиговать чесноком и обмазать смесью из перца, масла, паприки и соли (пару щепоток).

3) Духовку разогреть до максимума и поставить филе в духовку на 15 минут. После этого, духовка ВЫКЛЮЧАЕТСЯ. Мясо стоит там ещё 2 часа, только НЕ ОТКРЫВАЙТЕ ДВЕРЦУ (даже, чтобы полюбоваться, потому что уходит жар).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченное филе индейки. Как приготовить Запеченное филе индейки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке

Блюда из индейкиИндейка запеченная

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол. 2018 - год Собаки

174 спасибо 15 7
Sebastian47 Вторник, 18 Февраля 2014 г. 16:09 #

Спасибо,получилось огонь!

Автору Респект!So-so

   
цитировать
Олег Суббота, 01 Октября 2016 г. 02:46 #

Тоже попробовал. Потому что рецепт очень прост. И действительно получилось очень нежно и сочно!!! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ира Четверг, 20 Октября 2016 г. 07:14 #

А все замачивали филе? В других рецептах про горечь мяса ничего не говорится(

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 13:25 #

Ира
А все замачивали филе? В других рецептах про горечь мяса ничего не говорится(
я так понимаю, имелся в виду солевой раствор, в котором индейку замачивают. Чтобы раствор не горчил, т.е.умеренно-разумное количество соли в воде
   
цитировать
Татьяна Четверг, 22 Декабря 2016 г. 23:39 #

Дурацкий рецепт! Деньги на ветер!

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 06:16 #

Всегда, много лет так готовлю. Отличный рецепт.

   
цитировать
Вовасик Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 19:11 #

Не вкусно.

   
цитировать
yugen123 Суббота, 10 Июня 2017 г. 22:22 #

Специально зарегистрировался) Шикарно получилось. Не ожидал. Плита электрическая, поставил на 20 минут. Выключил, через 2 часа открыл. Очень вкусно и сочно!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 17 Июля 2017 г. 12:02 #

А суховато и жестковатоне будет?

   
цитировать
Лена Пятница, 03 Ноября 2017 г. 10:55 #

Рецепт не рассчитан на современные духовки, в которых после выключения вентилятор доводит температуру внутри до комнатной очень быстро. Русская печь и старые плиты подойдут, наверное...

   
цитировать
Надежда Среда, 04 Апреля 2018 г. 16:50 #

у меня через 10 минут после выключения духовка холодная...

За 15 минут 1 кг мяса сырым будет.

Пишите температурный режим правильно.

   
цитировать
Дмитрий Пятница, 18 Мая 2018 г. 14:48 #

Как говорится сила в простоте! Даже резать не нужно!) Духовку разогрел на максимум( у меня 300 градусов) чтобы наверняка мясо завернул в фольгу, держал 20 мин и выключил. Всё получилось!

   
цитировать
---- Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 16:10 #

если у вас печь скидывает температуру после выключения, отключите эту опцию. А если печь нельзя отключить, просто держите 10-20 мин на макс огне, а потом далее на минимальном

   
цитировать
гала Понедельник, 31 Декабря 2018 г. 18:56 #

рецепт весь-это важно лично для меня

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru