рецепт с фото

Куриные стейки с салатом из руколы

Фото к рецепту: Куриные стейки с салатом из руколы
 4 порции
 30 мин
 Юленька)   17.12.10

Поджаренные куриные стейки с картофелем замечательно сочетаются с воздушным салатом из руколы. Это сытное блюдо прекрасно подходит для ужина.

Продукты (на 4 порции)
Оливковое масло
Стейки из куриного филе - 4 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Чёрный перец (молотый) - 1/2 ч. л.
Картофель, порезанный дольками - 2 стакана
Лимон - 1 шт.
Вода - 1 ст. л.
Мёд - 2 ч. л.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Бэби рукола - 110 г
Луковица фенхеля (нарезанная тонкими полосками) - 1 шт.
Помидоры виноградные (можно черри) (разрезанные наполовину) - 1 стакан
Сыр Пармезан (нарезать хлопьями) - 1/4 стакана

1. Разогрейте в большой антипригарной сковороде немного масла. Посолите и поперчите курицу. Выложите курицу на сковороду, обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. Снимите со сковороды. Сохраняйте в тёплом состоянии.

2. В сковороду добавьте масло, высыпьте картофель и жарьте 9-10 минут до готовности, помешивая время от времени.

3. Пока готовится картофель, натрите кожуру лимона и выдавите сок из мякоти. Смешайте в большой миске 1 ч. л. цедры, 2 ст. л. лимонного сока, 1/4 ч. л. соли и перца, воду, 1 ст. л оливкового масла, мёд, горчицу и перемешайте венчиком. Добавьте руколу, луковицу фенхеля и помидоры, хорошо перемешайте. Добавьте картофель перед подачей на стол и аккуратно перемешайте.

4. Разложите курицу на 4 тарелки, сверху равномерно разложите салат с картофелем и посыпьте сыром.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные стейки с салатом из руколы. Как приготовить Куриные стейки с салатом из руколы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Блюда из картофеля

Тема › Курица - любовь моя

2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)