Шарлотка с яблоками - самый быстрый и очень вкусный пирог. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!
Продукты (на 10 порций)
Яблоки - 6-8 шт. (некрупных)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан (200 г)
Мука - 1 стакан (150 г)
Разрыхлитель - 0,5 пакетика (1 ч.л.)
Сметана или майонез - 2-3 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания формы) - около 1 ч. л.
Как приготовить шарлотку с яблоками:
1. Яйца хорошо взбить с сахаром.
2. Добавить сметану или майонез.
3. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Муку понемногу добавить в яичную массу, перемешать до однородности. Получится тесто, как на оладьи.
4. Форму смазать маслом. Разогреть духовку. Яблоки очистить, нарезать дольками.
5. Выложить часть яблок в форму. Вылить тесто на яблоки. Сверху выложить оставшиеся яблоки.
6. Выпекать шарлотку с яблоками в разогретой духовке примерно 30 минут (или до румяности) при температуре 180 градусов.
Рецепт: Шарлотка с яблоками. Как приготовить Шарлотка с яблоками?
Действительно очень вкусно и быстро, сметану чуть больше положила,и корицей сверху посыпала. Получилось пальчики оближешь,а на 10 порций не хватит,четыре человека почти все съели,а 10 не накушаются, такой вкусноты на одного человека должно быть побольше))))))
Наталья
Для моего вкуса столько сахара для теста многовато. В результате отделила 1/3 и использовала для подслащивания кислых яблок. Яблоки делаю так: на скороду сливочное масло, потом туда - очищенные и порезанные яблоки, мешаю минуты 4, потом туда сахар, а в конце еще и корицу. Как только яблоку подрумянятся - все идет в шарлотку на дно формы. В результате в готовой шарлотке яблочки не кислят и не хрустят, как это иногда бывает. Впрочем, вкусы разные у всех,ф кому-то и так нравится.
светлана
очень вкусно вечерком с чайком
Мария
Спасибо большое, моя семья была очень довольна этим пирогом:yes)
Валентина
Большое спасибо за рецепт
Мария
Очень вкусно, но на такой температуре всё сгорает через 15 минут, так что температуру надо меньше. Спасибо за рецепт!
мимими
вкуснооо
Подать
>Замесить тесто как на оладьи
Вы думаете человек который ищет рецепт шарлотки будет знать что это такое?
Настёна
Спасибо большое !!!! очень вкусно и сытно
гасишка
и весело
инна
Татьяна
А еще хорощо яблочки посыпать корицей, но это на любителя.
сегодня с корицей делала вкусняшка
Ольга
Очень вкусная шарлотка! Всем понравилась!!! Всегда буду её готовить по- этому рецепту.
Женя
Спасибо за рецепт! Все получилось вкусно, но, увы, мало. Завтра возьму двойную норму. Спасибо автору!
алина
спасибо понравился всей семье едим с удовольствием!
Алексей
Абалденный рецепт!!! Единственное я использую место разрыхлителя гашенную соду. Получается вообще без малейшей химии.
Алена
Спасибо за рецепт, очень хороший )) я верхний слой яблок выложила узором, очень красиво получилось и сверху сахарной пудрой посыпала ) хожу любуюсь) даже есть его жалко. Муж комплимент сделал)))большое спасибо )
Екатерина
Спасибо за рецепт, попробую сделать. Читая комментарии уже слюнки потекли. Только вот я не разу не видела что делают со сметаной.
наташа
очень вкусно
Наташа
очень вкусно получилось
ксюша
очень вкусно
Елена
Спасибо автору за столь чудный рецепт!Испекла - пальчики оближешь) Сынулька сидит "лопает")))- за обе щеки!
Кристина
galina
Разрыхлитель надо гасить или нет и чем гасить?
- я не гасила, чудный, высокий, пышный, мягкий.... одним словом объеденье!!! СПАСИБО за рецепт!!!
Кристина
Вкуснотища!!! Жалко только, что комментарий про маргарин и муку прочитала уже после того, как приготовила, все таки края чуток подгорели. еще раз спасибо за рецепт!
Александрина
на счет майонеза было пара вопросов, но никто так и не ответил в холодильнике нет сметаны, а в магазин бежать лень., а наличие майонеза в рецепте смущает...отпишитесь кто нибудь, если его добавить, как получается то?!
Юлия
Шарлотку пекла впервые, всё получилось. Рецепт очень понравился. Только я добавила в тесто ваниль, на первый слой яблок корицу молотую, а второй слой посыпала сахаром. При выпекании он карамелизовался и получилось красиво и хрустященько)Спасибо автору за простой рецепт!
гость
Александрина
на счет майонеза было пара вопросов, но никто так и не ответил в холодильнике нет сметаны, а в магазин бежать лень., а наличие майонеза в рецепте смущает...отпишитесь кто нибудь, если его добавить, как получается то?!
автор написала "или майонез", в тесто иногда кладут, почему бы и нет)
Сега сумрак.
Вообще здоровский рецептик,Огромное Спасибо!!!
Повар)
0,5 пакетика разрыхлителя / это сколько грамм?
Алина
Получилось супер, такой рецепт хороший, я еще ванильный сахар добавила
Наталья
Александрина
на счет майонеза было пара вопросов, но никто так и не ответил в холодильнике нет сметаны, а в магазин бежать лень., а наличие майонеза в рецепте смущает...отпишитесь кто нибудь, если его добавить, как получается то?!
. Пробовала с майонезам очень вкусно, но со сметаной нежнее и вкус более сливочный.
Алиночка
Спасибо!Очень вкусно получилось,всем советую!!!
Алиночка
Александрина,2 варианта хорошие, с майонезом и со сметаной почти одинаково
лапочка
спасибо
Андрей
вот только 180 градусов и 40-50 минут много...пригорает!! мне хватает 30 мин!!
Спасибо за рецепт! Супер пирог! Очень вкусно, моим деткам очень понравился!
серега
спс
Лора
Сегодня сделала шарлотку по вашему рецепту, все получилось здорово! Выпекала в силиконовой форме, правда выпекалось 45 минут, и ничего не пригорело. От шарлотки остались одни воспоминания))), хорошо осень и яблочек много!!!
Юлия
Спасибо большое за шарлотку. Классный и простой рецептик.
Настя
Рецепт отличный, делала без разрыхлителя - все отлично поднялось и пропеклось)
Но майонез в рецепте О_о
такое вижу в первый раз и не понимаю как его можно в выпечку добавлять
лаума
Все вроде получилось, только почему то не поднялась((((
Вера и Света
Почему-то мало теста получается, но очень вкусно
Катька
Настя
Рецепт отличный, делала без разрыхлителя - все отлично поднялось и пропеклось)Но майонез в рецепте О_отакое вижу в первый раз и не понимаю как его можно в выпечку добавлять
А зря, я знаю очень хороший рецепт кексов на майонезе, простой и одновременно обалденно вкусный))))))). Сама сразу удивилась)))).
Оксана
Вкусно!!!
тамара
стакан муки лучше заменить на смесь из равных частей муки, манки и белых панировочных сухарей.Бисквит будет особенно пушистым. Чтобы пирог не прилип к форме ее надо смазать кусочком сливочного масла или маргарина и присыпать манкой
татьяна
большое спасибо за душевный рецепт пирог получился очень вкусным и красивым домашние были в восторге
Элеонора
спасибо, рецепт очень вкусный, но у мня не пропеклась в середине, температура была 180 градусов. Сейчас пробую второй раз, темпер. 150, стоит уже 45 минут. пойду смотреть.
Татьяна
Очень вкусный пирог получился ! Попробуйте, все очень просто готовится!
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный пирог на скорую руку 
Яблочный тарт 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Пышная шарлотка с яблоками 
Самый вкусный яблочный пирог 
Классическая шарлотка с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 
Закуска "Тюльпаны" 
Домашние плюшки 
Пышные пончики в духовке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
"Умное" пирожное 
СПАСИБО за рецепт!!!
в холодильнике нет сметаны, а в магазин бежать лень., а наличие майонеза в рецепте смущает...отпишитесь кто нибудь, если его добавить, как получается то?!