Маффины – это небольшие порционные кексы, традиционная популярная выпечка и отличный десерт к чаю. Печем быстрые и вкусные маффины – рецепт из кукурузной муки. Также в тесто добавляются кукурузные зерна.
Продукты
Кукурузная мука - 1 стакан
Йогурт натуральный - 1/2 стакана
Яйцо крупное - 1 шт.
Масло растительное (желательно, каноловое) - 1 ст. л.
Зерна кукурузы (замороженные) - 1/2 стакана
Масло растительное для смазки
Предварительно разогреть духовку до 220 градусов.
Формочки для маффинов смазать маслом. В миску насыпать муку, сделать углубление в центре. В другой миске смешать йогурт, яйцо и масло. Добавить кукурузные зерна. Эту смесь выложить в углубление в муке и замесить тесто. Разложить тесто в подготовленные формочки. Выпекать маффины около 15 минут.
Рецепт: Кукурузные маффины. Как приготовить Кукурузные маффины?
Отлично рецепт.без кукурузы зерны добавить сахар и корицы неплохо сорта
Ася
Приготовила маффины. За основу взяла ваш рецепт и кое-что изменила. Масла не ложила. Добавила 2 ст.л. сахара, ваниль, корицу, 2 ст.л. клетчатки тынвенной, где-то 4 ст.л. молока, апельсиновую цедру и несколько кусочков апельчина. Очень вкусно. С медом или лимонным/апельсиновым джемом вообще сказка) Думаю, очень вкусно будут сочетаться такие маффины со сладкой печеной тыквой.
Домашние капкейки на молоке 
Капкейки "Брауни" 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Маффины 
Классические маффины с черникой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 