рецепт с фото

Ароматный суп с пастернаком

Фото к рецепту: Ароматный суп с пастернаком
 Milania   08.12.10

Такой пюреобразный суп с пастернаком имеет превосходный аромат и нежный молочный вкус.

Продукты
Овощной бульон - 850 г
Яблоко крупное - 1 шт.
Пастернак - 550 г
Лук - 1 шт.
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубок
Кинза (измельченная) - 2 ч. л.
Кумин (молотый) - 1 ч. л.
Куркума - 1 ч. л.
Соль
Молоко - 300 г
Кинза для украшения
Йогурт натуральный (по желанию)

Подогреть бульон на среднем огне. Почистить яблоко и пастернак. Затем порубить кубиками. Отставить в сторону. Почистить и нашинковать лук. На среднем огне в соуснице разогреть масло, высыпать лук, жарить около 1 минуты. Чеснок измельчить и добавить в соусницу, добавить специи, жарить 1 минуту. Добавить теплый бульон, яблоко, пастернак и соль. Довести до кипения, накрыть, уменьшить огонь и варить суп с пастернаком 15 минут. Убрать с плиты, добавить молоко, измельчить блендером. Перелить в кастрюлю. Подавать суп с пастернаком, посыпав кинзой. По желанию добавить йогурт.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ароматный суп с пастернаком. Как приготовить Ароматный суп с пастернаком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Вегетарианские
Блюда из молока Блюда из яблок
3 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)