рецепт с фото

Холодный огуречный суп

Фото к рецепту: Холодный огуречный суп
 Milania   07.12.10

Такой холодный суп подается в жаркую погоду или как ободряющее средство) Для его приготовления необходимо иметь под рукой огурец, мяту, йогурт, сливки с молоком и уксус.

Продукты
Огурец крупный - 1 шт.
Мята - 4 веточки
Йогурт натуральный - 500 г
Сливки с молоком (1:1) - 150 г
Белый винный уксус - 2 ст. л.
Соль и черный молотый перец
Листочки мяты для украшения
Кубики льда, по желанию

Поставить в холодильник 4 тарелки для супа. Огурец при необходимости почистить. Порезать на мелкие кубики. Высыпать в большую миску. Блендером измельчить мяту, должно получиться 4 ст. л. Добавить к измельченному огурцу. В миску с огурцом и мятой добавить йогурт, молочную смесь и уксус. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Разлить по охлажденным тарелкам, добавить кубики льда. Украсить листочками мяты (по желанию).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Холодный огуречный суп. Как приготовить Холодный огуречный суп?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Вегетарианские
Блюда из огурцов
11 спасибо 10132 2 3
Тикимаки Суббота, 20 Июля 2013 г. 23:04 #

Вы сами это ели? молоко*сливки+йогурт+уксус и огурец?

Не лучше ли приготовить с холодным кефиром или другим кисломолочным продуктом (айраном и т.д.)? Или Вы пробовали и так хуже? Как считаете?

   
цитировать
карамука Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:29 #

так вкуснее

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)