рецепт с фото

Жареная баранина с фисташковым соусом

Фото к рецепту: Жареная баранина с фисташковым соусом
 4 порции
 30 мин
 Meryl   17.11.10

Баранина и помидоры обжариваются на сковороде, подаются с фисташковым соусом.

Продукты (на 4 порции)
Фисташки (очищенные несоленые) - 1/2 стакана
Петрушка (рубленная) - 3/4 стакана
Вода - 1/3 стакана+1/4 стакана
Соль и черный молотый перец
Баранина на кости - 8 кусков (по 120 г)
Помидоры-черри - 600 г
Артишок (консервированный, разрезанный на 4 части) - 1 шт. (ок. 300 г)

Как приготовить баранину в фисташковом соусе с помидорами:

Приготовить фисташковый соус. В блендере пюрировать фисташки с 1/4 стакана петрушки и 1/3 стакана воды. Посолить и поперчить.

Большую сковороду разогреть на среднем огне. Мясо помыть и просушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить со всех сторон. Обжарить с каждой стороны по 6-8 минут. Переложить на тарелку, накрыть фольгой, отставить в сторону.

На сковороду выложить помидоры, артишок и налить 1/4 стакана воды. Посолить и поперчить. Готовить на среднем огне, помешивая, 6-8 минут. Высыпать оставшуюся петрушку. Подавать баранину с помидорами и фисташковым соусом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная баранина с фисташковым соусом. Как приготовить Жареная баранина с фисташковым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
4 спасибо 2107 1 0
Евгеша Суббота, 01 Февраля 2014 г. 21:43 #

Жареные помидоры не люблю, а баранину в фисташковом соусе интересно было бы попробовать:roll:Тем более, что рецепт простой:wink:Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)