рецепт с фото пошаговый

Салат из шпината с яйцами-пашот

Фото к рецепту: Салат из шпината с яйцами-пашот
 4 порции
 30 мин
 ZNAIKA   02.11.10

Легкий и вкусный салат с яйцами-пашот придется по вкусу любителям зелени и яиц.

Продукты (на 4 порции)
Белый винный уксус - 1/2 стакана + 1 ст. л.
Яйца крупные - 4 шт.
Бекон (порезанный кубиками по 2,5 см) - 200 г
Шалот (измельченный) - 1 шт.
Соль и черный молотый перец
Беби шпинат - 350 г

Большую сковороду наполнить водой до 3 см в высоту по бортикам. Довести до кипения. Добавить уксус. Приготовить яйца-пашот.

В другой сковороде обжарить бекон в течение 4-6 минут. Переложить на бумажное полотенце. Шалот обжарить в сковороде, в которой жарился бекон до золотистого цвета, около 2 минут. Аккуратно добавить остальной уксус, довести до кипения, снизить огонь до минимального, готовить еще 3 минуты. Посолить и поперчить.

В большой миске смешать шпинат, бекон и уксус. Разложить на 4 блюда. Сверху каждого выложить яйцо. Подавать сразу же.

Пошаговый фото рецептСалат из шпината с яйцами-пашот
Фото приготовления рецепта: Салат из шпината с яйцами-пашот - шаг №1

Приготовление яиц-пашот.
В сковороде довести воду до кипения. Яйцо разбить в чашку. Опустить чашку в кипяток на 20 секунд. Затем аккуратно вылить яйцо в воду.

Фото приготовления рецепта: Салат из шпината с яйцами-пашот - шаг №2

Варить пока белок не покроет всё яйцо полностью, около 4-6 минут. Достать яйцо из воды ложкой с отверстиями (шумовкой).

Фото приготовления рецепта: Салат из шпината с яйцами-пашот - шаг №3

Выложить яйцо на бумажное полотенце, чтобы оно просохло.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из шпината с яйцами-пашот. Как приготовить Салат из шпината с яйцами-пашот?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Французская кухня
Блюда из шпината
5 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)