рецепт с фото

Запеченый лук-порей

Фото к рецепту: Запеченый лук-порей
 ZNAIKA   20.10.10

Лук-порей отваривается в воде, а затем запекается в слоеном тесте под сырной шапкой. Замечательное легкое блюдо, которое можно подать к мясу, птице или рыбе.

Продукты
Лук-порей - 7-8 стеблей (около 950 г)
Соль
Черный молотый перец
Тесто слоеное замороженное (разморозить) - 250 г
Горчица - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сыр твердый (любой) - 50 г

1. Предварительно разогреть духовку до 200-220 градусов. Чайник с водой поставить на плиту для закипания.

2. Лук обрезать до необходимой длины (18-20 см), помыть. Отварить в подсоленной воде на слабом огне в течение 6-8 минут.

3. Слоеное тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности в квадрат размером 25 см. Выложить тесто на промасленный противень, обрезать по 1 см теста с каждой из четырех сторон. Смазать края квадрата водой и положить на них обрезанные полоски теста, образуя бортики.

4.Лук хорошо просушить бумажным полотенцем. Затем выложить на тесто, смазать горчицей.

5. Яйцо слегка взбить, смазать бортики. Сыр натереть на терке и посыпать лук (но только лишь лук).

6. Запекать в разогретой духовке, в верхней части духовки, до золотистого цвета теста и сыра, примерно 15-20 минут.

7. Достать из духовки, порезать на порционные квадраты, подавать в горячем или в теплом виде.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченый лук-порей. Как приготовить Запеченый лук-порей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная Овощные
Рецепты изделий из тестаПирогиЛуковые пироги Пироги из слоеного теста
В духовке
Вегетарианские
24 спасибо 1 0
dmitrijslv Среда, 18 Декабря 2013 г. 22:26 #

Чудесное блюдо - быстро, дёшево и вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)