рецепт

Баклажаны, консервированные с уксусом

 ksanka33   27.09.10

Простая вкуснятина!

Продукты
Баклажаны - 1 кг
Соль - 1ст.ложка с горкой
Чеснок - 50г
Перец красный - 20г
Перец болгарский - 150г
Уксус 6% - 1/4 стакана
Масло растительное - 150мл

Баклажаны нарезать кружочками 1 см, пересыпать солью, дать постоять 3 часа, затем обжарить на подсолнечном масле.

Чеснок и перец пропустить через мясорубку или комбайн, залить уксусом и смешать с баклажанами. Залить овощи маслом, в котором жарились баклажаны. Все хорошо перемешать, разложить в банки, стерилизовать 15 минут, закатать их.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны, консервированные с уксусом. Как приготовить Баклажаны, консервированные с уксусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация
Блюда из баклажанов
спасибо 102 1
Аглая Ивановна Вторник, 28 Сентября 2010 г. 11:07 #

хорошие баклажаны :) спасибо. а после соли их промыть немножко не надо?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)