рецепт с фото пошаговый

Фаршированная савойская капуста

Фото к рецепту: Фаршированная савойская капуста
 1 час (ваши 50 мин)
 Milania   15.09.10

Савойская капуста фаршируется овощами и фасолью и тушится около часа. Отличное вегетарианское блюдо.

Продукты
Савойская капуста среднего размера - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Красный перец (порезанный кубиками) - 1 шт.
Лук среднего размера (мелко нашинкованный) - 2 шт.
Рисовый уксус - 1 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Соевый соус - 2 ст. л.
Имбирь (почищенный и измельченный) - 2 ст. л.
Рис длиннозернистый (отварной) - 1/2 стакана
Консервированная фасоль белая мелкая (промытая) - 1 стакан
Консервированные каштаны (мелко порезанные) - 250 г
Консервированные помидоры - 800 г
Французский хлеб (по желанию)

Пошаговый фото рецептФаршированная савойская капуста
Фото приготовления рецепта: Фаршированная савойская капуста - шаг №1

Верхние 2 листа капусты снять, вырезать середину кочана. Должна получится своеобразная воронка. Капусту, которую вырезали вместе с кочерышкой, нашинковать (должно получится около 2 стаканов).

Фото приготовления рецепта: Фаршированная савойская капуста - шаг №2

В большой сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. л. масла. Высыпать перец, 1/2 лука, жарить 8-10 минут до золотистого цвета. Добавить нашинкованную капусту, уксус, чеснок, 1 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. имбиря, готовить 5 минут. Убрать с огня, высыпать рис, фасоль и каштаны.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная савойская капуста - шаг №3

Полученной овощной смесью аккуратно нафаршировать капусту, закрыть зарезервированными листьями и связать веревкой. В большой чугунной кастрюле (казане) на среднем огне разогреть 1 ст. л. масла. Высыпать оставшийся лук, жарить 5 минут. Высыпать оставшуюся 1 ст. л. имбиря, готовить 30 секунд.
Выложить помидоры вместе с соком, разминая плоды ребром ложки. Добавить 1 ст. л. соевого соуса и 1 стакан воды. Выложить в полученную томатную массу капусту, прикрытыми листьями вниз. Довести до кипения, уменьшить огонь, тушить 1 час. Подавать готовую капусту на большом блюде, заранее удалив веревки. Полить соусом, порезать на дольки. Подавать с белым французским хлебом (по желанию)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированная савойская капуста. Как приготовить Фаршированная савойская капуста?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
В казане
Вегетарианские
Блюда из капусты Блюда из каштанов
Блюда из риса Блюда из савойской капусты
Блюда из фасоли Блюда с соевым соусом
22 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)