Такой картофельный салат является отличным гарниром к любому мясу на любой стол.
Продукты
Белый лук мелкий или лук шалот - 8 шт.
Красный картофель среднего размера - 1 кг
Соль - 1 ч. л.
Оливковое или растительное масло - 3 ст. л.
Стручковая фасоль - 250 г
Лимонный сок - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Голубой сыр (дробленый) - 1/4 стакана
Пошаговый фото рецептКартофельный салат
Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Лук почистить и разрезать пополам каждую луковицу. Картофель почистить и порезать на 4 части каждую.
В большом противне смешать лук, картофель, соль и 1 ст. л. масла. Жарить 30 минут.
После жарки высыпать к картофелю фасоль и добавить 1 ст. л. масла. Жарить еще 15 минут.
Тем временем подготовить соус: В большой миске венчиком или вилкой смешать лимонный сок, горчицу и 1 ст. л. масла. Высыпать овощи в миску с соусом, хорошо перемешать. Подавать салат теплым или охлажденным. Перед подачей посыпать сыром.
Рецепт: Картофельный салат. Как приготовить Картофельный салат?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Курица, тушенная со стручковой...