Начинка и соус с апельсином для блинчиков по-французски
2порции
Приготовление начинки. Хорошо взбить масло с сахаром. Смешать фруктовые соки. Не прекращая взбивать масло, понемногу добавлять сок. Такими же мелкими порциями ввести ликер, продолжая взбивать. Затем добавить апельсиновую цедру.
Приготовление апельсинового соуса. Смешать апельсиновый сок с сахаром и кукурузной мукой, вскипятить и варить до загустения. Затем охладить. Укладывать начинку тонким слоем на блины и сложить каждый блин вчетверо. Подогреть апельсиновый соус на большой сковороде. Положить на нее одновременно несколько блинов и обжарить их в течение 2 минут. Блины выложить на большую тарелку. Так же обжарить остальные блины. Затем вылить оставшийся соус на блины. Сразу же подать к столу.
Продукты (на 2 порции)
масло сливочное
55
г
сахарная пудра
85
г
сок лимонный
2
ч. ложки
сок апельсиновый
2
ч. ложки
цедра апельсиновая
0.5
ч. ложки
апельсин
6
шт.
сахар
3-4
ч. ложки
мука картофельная
1
ч. ложка
Рецепт: Начинка и соус с апельсином для блинчиков по-французски. Как приготовить Начинка и соус с апельсином для блинчиков по-французски?
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Апельсиновый джем в микроволновке