рецепт с фото пошаговый

Индюшиные фрикадели

Фото к рецепту: Индюшиные фрикадели
 5 порций
 50 мин (ваши 30 мин)
 ZNAIKA   06.09.10

Индюшиное мясо с овощами - это отличное диетическое блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин.

Продукты (на 5 порций)
Фирменный белый хлеб - 2 куска
Лук среднего размера - 1 шт.
Баклажан мелкий - 1 шт.
Цуккини мелкий - 2 шт.
Фарш индюшиный - 600 г
Сыр пармезан (тертый) - 2 ст. л.
Базилик свежий (рубленный) или сушеный - 2 ст. л.
Яйцо крупное - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Оливковое или другое растительное масло - 4 ст. л.
Консервированные помидоры - 800 г
Сахар - 1/2 ч. л.
Оливки и сухарики (по желанию)

Пошаговый фото рецептИндюшиные фрикадели
Фото приготовления рецепта: Индюшиные фрикадели - шаг №1

Измельчить хлеб, добавить 1 ст. л. измельченного лука и отставить в сторону. Нашинковать оставшийся лук. Порезать баклажан и цуккини на кусочки размером 2,5 см.

Фото приготовления рецепта: Индюшиные фрикадели - шаг №2

В средней миске хорошо смешать хлеб, лук, фарш, сыр, базилик, яйца и соль. Мокрыми руками сформировать 25 мясных шариков.

Фото приготовления рецепта: Индюшиные фрикадели - шаг №3

В большой сковороде на среднем огне разогреть 2 ст. л. масла. Выложить мясные шарики (половину за раз) и готовить до коричневого цвета. Готовые шарики переложить на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Индюшиные фрикадели - шаг №4

В той же сковороде на среднем огне разогреть 2 ст. л. масла. Высыпать баклажан, цуккини, порезанный лук и готовить, помешивая, 5 минут до золотистого цвета лука. Добавить 1/4 стакана воды. Уменьшить огонь, накрыть и тушить в течение 10 минут.
Выложить помидоры в собственном соку и сахар, разминая помидоры ребром ложки. Выложить в сковороду мясные шарики. На сильном огне довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть и тушить 15 минут. Подавать с оливками и сухариками (по желанию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индюшиные фрикадели. Как приготовить Индюшиные фрикадели?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с сыром Блюда из кабачков Блюда из фаршаФарш из индейки Блюда из цуккини
15 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru