рецепт с фото пошаговый

Летний пирог

Фото к рецепту: Летний пирог
 ZNAIKA   03.09.10

Для т репт лет пир лет - луш пор. Пир из оч тт с ркт - эо лич лакомсво ч, котое с непрм дом крного т.

Продукты
Песное есо - 1 т
с крпны - 1 ш.
Лимон уй - 1 т.
а уе - 4 т.
- 1/8 ч..
Сах - 2/3 сакана + 1/4 т
Му - 1/3 сакана
ар седнего азмер (поченны и езанны доль)- 8 ш.
Малина - 250

Для новы него ога пер необх замесь оч тт.

Пошаговый фото рецептЛетний пирог
Фото приготовления рецепта: Летний пирог - шаг №1

Подготь кор песного еса. апельина обрь 2 . л. едр и жат 1/3 сакана ока. лимона обрь 1 1/2 . л. едр и 1/2 т.
В кой ке ер на с соси ь ны желт, с и 1/3 т сар. Взбиват 3 минуы загут. Посепенно ь итуовы с и едр. В кой тюке овит желтю мес на огне, ивая 8-10 т, доводя кипения. еложит в рю ку ладит. Разогрь х до 220 адуов. больой ке мешь ку 1/3 сакана аха. ложит доль нектина. ош перат. Аккуат сат. Крг еса ложит в опрну посду р 22,5. Фрктю мес выь ть еса. ыь оль, выь ний ог 45 т. ть дуовки. шь емперуу 180 грс.

Фото приготовления рецепта: Летний пирог - шаг №2

В уой ке ер на с соси ь ны белки пыного осояния. ь 1/4 т сар, взбиват до сойчх. Аккуат посепенно ь в лажденну желтю мес, по ложке р.

Фото приготовления рецепта: Летний пирог - шаг №3

Выь чус яичю с на ркт. Посавит пир в х, выь 15 т с золотт ца. ладит готй ог рет, накрт и ть хник. подават лет пир тм, можно лажденны.
Прного аепит!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Летний пирог. Как приготовить Летний пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста
В духовке
Блюда из нектаринов
32 спасибо 25503 6 5
Даша Пятница, 13 Апреля 2012 г. 17:57 #

Спасибо вам большоое:Dвы мне очень помогли!

   
цитировать
Танюша Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:53 #

Дякую вам за чудовий рецепт, та за смачний пиріг!!!

   
цитировать
Фариза Среда, 13 Июня 2012 г. 10:49 #

классно пасиб вам:D

   
цитировать
MaFed Воскресенье, 20 Января 2013 г. 20:36 #

"Аккуратно постепенно добавлять белки в охлажденную желтковую смесь, по одной ложке за раз."

и что дальше? перемешать миксером, лопаткой, ложкой, вилкой, руками?

аккуратно?

понимаю, что аккуратно но как?)))

рецептом заинтересовался :so: но что дальше?)

   
цитировать
ZNAIKA Понедельник, 21 Января 2013 г. 13:31 #

MaFed
"Аккуратно постепенно добавлять белки в охлажденную желтковую смесь, по одной ложке за раз."и что дальше? перемешать миксером, лопаткой, ложкой, вилкой, руками?аккуратно? понимаю, что аккуратно но как?)))рецептом заинтересовался :so: но что дальше?)
Как правило, если взбитые белки вводятся в какую то массу, то это для того, чтобы готовое изделие поднялось или просто сохранило пышные формы после выпекания, а следовательно, белки перед запеканием должны сохранить свою пузырчатую структуру, для этого их вводят постепенно и перемешивают с другой массой аккуратно (лучше деревянной или пластиковой ложкой или лопаткой) до однородного состояния.

Миксер и вообще любые быстрые движения в этом деле категорически противопоказаны, в этом случае белковые пузырьки полопаются и эффект пышности сведется на нет.

   
цитировать
ZNAIKA Понедельник, 21 Января 2013 г. 13:31 #

Рада, что рецепт понравился, всем на здоровье!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)