рецепт с фото пошаговый

Тыквенный суп

Фото к рецепту: Тыквенный суп
 Дора   31.08.10

Суп из тыквы и яблок - это осенний кладезь витаминов, такой тыквенный суп зарядит вас энергией на целый день.

Продукты
Яблоки средние - 2 шт.
Тыква - 1500 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Лук средний (нашинкованный) - 1 шт.
Овощной бульон - 400 г
Тимьян свежий рубленный - 1 ст. л. или сушеный - 1/4 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Черный перец грубого помола - 1/8 ч. л.
Сливки - 1/2 стакана
Молоко - 1/2 стакана
Рубленная петрушка для украшения

Пошаговый фото рецептТыквенный суп
Фото приготовления рецепта: Тыквенный суп - шаг №1

Почистить, удалить сердцевину и порезать яблоки на куски размером 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный суп - шаг №2

Большим острым ножом почистить тыкву.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный суп - шаг №3

Порезать на кубики размером 1,5 см. В большой кастрюле на среднем огне разогреть масло. Высыпать лук, обжарить до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный суп - шаг №4

Добавить яблоки, тыкву, 1 ст. л. тимьяна, соль, перец и 1 1/2 стакана воды. На сильном огне довести до кипения. Уменьшить огонь до минимального, накрыть и варить 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный суп - шаг №5

Переложить 1/3 смеси в блендер и перемолоть до однородного пюреобразного состояния. Повторить то же самое с оставшейся смесью.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный суп - шаг №6

Добавить в пюреобразную массу сливки и молоко. Довести до кипения. Подавать с рубленой петрушкой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенный суп. Как приготовить Тыквенный суп?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из тыквы Суп тыквенный Супы с овощами
Блюда из молока Блюда из тыквы Блюда из яблок
48 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)