рецепт с фото пошаговый

Свинина с жареными яблоками

Фото к рецепту: Свинина с жареными яблоками
 Марта   18.08.10

Очень простая и в тоже время необычная подача свинины. Отдельно обжарить мясо, лук и яблоки. При подаче свинина жареная с яблоками и луком отлично дополняют друг друга.

Продукты
Оливковое или другое растительное масло - 4 ч. л.
Красный лук, порезанный тонкими полосками - 1 шт.
Свинина (вырезка) - 4 куска (по 600 г каждый)
Соль
Тимьян сушеный - 1/2 ч. л.
Молотый черный перец - 1/4 ч. л.
Яблоко большое (почищенное и порезанное ломтиками)- 2 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Яблочный сок - 1/2 стакана
Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
Томатная паста (по желанию)

Пошаговый фото рецептСвинина с жареными яблоками
Фото приготовления рецепта: Свинина с жареными яблоками - шаг №1

В большой сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла на среднем огне. Высыпать лук, обжарить до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Свинина с жареными яблоками - шаг №2

Мясо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Выложить на сковороду и жарить на среднем огне до легкого коричневого цвета.

Фото приготовления рецепта: Свинина с жареными яблоками - шаг №3

Посыпать мясо 1/2 ч. л. соли. Перевернуть, посыпать тимьяном, перцем и 1/2 ч. л. соли. Жарить до желаемой степени готовности.

Фото приготовления рецепта: Свинина с жареными яблоками - шаг №4

Выложить куски мяса на 4 тарелки. Оставить при комнатной температуре. В той же сковороде разогреть оставшиеся 2 ч. л. масла. Высыпать порезанные яблоки, посыпать сахаром и готовить до легкого коричневого цвета. Выложить на тарелку к мясу.

Фото приготовления рецепта: Свинина с жареными яблоками - шаг №5

В маленькой миске смешать яблочный сок и крахмал. Добавить эту смесь в сковороду с луком, довести до кипения и тушить около 1 минуты. Снять с огня и выложить на мясо. Подавать жареную свинину с яблоками с макаронами и помидорами (по желанию).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина с жареными яблоками. Как приготовить Свинина с жареными яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина

Блюда из яблокЯблоки жареные
6 спасибо 5792 2 1
nata Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 08:39 #

Вспомните жирную уточку с яблоками. Яблоки нужно брать самые зелёные и кислые.

Великолепный гарнир! Спасибо за напоминание!

   
цитировать
Zaya Вторник, 03 Апреля 2012 г. 22:38 #

Супер! Приготовила жареную свинину на сковороде с яблоками, чуть вместе с тарелками не съели))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)