рецепт с фото пошаговый

Салат из курицы и манго

Фото к рецепту: Салат из курицы и манго
 Дора   11.08.10

Салаты с птицей всегда вкусные и нежные. Куриное мясо отлично сочетается с яблоками, ананасом, авокадо и манго. Добавив в такой салатик пряности и миндаль, получим вкусное блюдо с восхитительным ароматом.

Продукты
Куриное филе — 450 г
Соль - по вкусу
Порошок карри - ½ ч. л.
Обезжиренный йогурт — 1/3 стакана
Майонез - ¼ стакана
Молотый черный перец - ¼ ч. л.
Чатни с манго — 2 ст. л.
Сок лайма — 2 ст. л.
Манго крупный (нарезанный кубиками) — 1 шт.
Сельдерей (тонко нарезанный) — 3 черенка
Кинза свежая (рубленая) — 15 г
Листья салата латук
Миндаль обжаренный, нарезанный ломтиками (по желанию)

Пошаговый фото рецептСалат из курицы и манго
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы и манго - шаг №1

В трехлитровой кастрюле филе залить водой так, чтобы покрыть курицу на 2-3 см. Добавить 1 ч. ложку соли, довести на сильном огне до кипения. Убавить огонь до минимума, накрыть и варить около 20 минут, до тех пор, пока филе полностью не сварится. Дать остыть в бульоне в течение 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы и манго - шаг №2

Обжарить порошок карри в небольшой кастрюле на слабом огне в течение 1 минуты, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы порошок не подгорел, пока не появится сильный аромат.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы и манго - шаг №3

Приготовить заправку: в большой миске взбить до однородной массы порошок карри, йогурт, майонез, чатни, сок лайма, перец и 1/2 ложки соли.
Достать курицу из бульона. Нарезать на небольшие кусочки. Перемешать курицу, манго, сельдерей и кинзу с заправкой.
Выстелить блюдо листьями салата, выложить куриный салат и миндаль (по желанию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из курицы и манго. Как приготовить Салат из курицы и манго?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с курицей

Блюда из курицыКуриное филе Блюда с майонезом
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)