рецепт с фото пошаговый

Суп с кукурузой и устрицами

Фото к рецепту: Суп с кукурузой и устрицами
 Дора   09.08.10

Cуп из морепродуктов - это всегда вкусно и полезно! Нежный сливочный вкус и замечательный аромат не оставят вас равнодушными.

Продукты
Зерна кукурузы — 1 стакан
Устрицы очищенные в собственном соку— ок. 25 шт.
Рыбный бульон — 250 г
Картофель очищенный и порезанный — 4 шт.
Сливки нежирные — 1 стакан
Молоко — 2 стакана
Соль — 1 ч. л.
Черный перец крупного помола - ¼ ч. л.
Лук зеленый или петрушка для украшения

Пошаговый фото рецептСуп с кукурузой и устрицами
Фото приготовления рецепта: Суп с кукурузой и устрицами - шаг №1

Если использовать свежую кукурузу, то для начала нужно срезать зерна с початков.

Фото приготовления рецепта: Суп с кукурузой и устрицами - шаг №2

Слить с устриц сок, оставить 2/3 стакана для дальнейшего использования. В кастрюлю вылить рыбный бульон и сок устриц, выложить картофель и довести до кипения на большом огне. Уменьшить огонь и варить около 10 минут пока картофель не станет мягким.

Фото приготовления рецепта: Суп с кукурузой и устрицами - шаг №3

Убрать кастрюлю с плиты. Достать 1 ½ стакана картофеля и перемолоть со сливками в блендере до однородного состояния. Вылить получившуюся массу в кастрюлю с устрицами. Добавить кукурузу, молоко, соль и перец. На среднем огне довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с кукурузой и устрицами - шаг №4

Высыпать устрицы и готовить 5 минут. Добавить нарезанный лук или петрушку. Подавать в теплом виде. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с кукурузой и устрицами. Как приготовить Суп с кукурузой и устрицами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из молока
1 спасибо 2090 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)