рецепт с фото пошаговый

Теплый салат с грибами

Фото к рецепту: Теплый салат с грибами
 Дора   04.08.10

Кроме привычных шампиньонов, обратите внимание на грибы шиитаке. Мясистые, с большими шляпками, красивой золотисто-кремовой окраской и чудесным вкусом, они хорошо сочетаются с салатами, отлично подойдут и для этого тёплого салата из двух видов грибов.

Продукты
Руккола — 1 пучок
Грибы шиитаке — 240 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Лук красный (нарезанный широкими полосками) - 1 шт.
Шампиньоны (разрезанные пополам)— 1,2 кг
Соевый соус — 2 ст. л.
Красный винный уксус — 2 ст. л.
Кедровые орехи (подсушенные) - ¼ стакана

Пошаговый фото рецептТеплый салат с грибами
Фото приготовления рецепта: Теплый салат с грибами - шаг №1

Разложить рукколу на большой тарелке. У шиитаке обрезать ножки. Шляпки порезать на полоски, шириной около 1 см.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с грибами - шаг №2

В глубокой сковороде разогреть 1 ст. л. масла на среднем огне. Высыпать лук и жарить до золотистого цвета. Шумовкой переложить лук в миску.

Фото приготовления рецепта: Теплый салат с грибами - шаг №3

В той же сковороде разогреть 1 ст. л. масла на среднем огне. Высыпать на сковороду половину грибов. Жарить до тех пор, пока жидкость не испарится. Добавить 1 ст. л. соевого соуса. Выложить грибы в миску с луком. Таким же образом обжарить оставшиеся грибы с 1 ст. л. масла, добавить соевый соус. Влить в миску с грибами уксус. Выложить грибную смесь на рукколу. Посыпать теплый салат с грибами кедровыми орешками (по желанию).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Теплый салат с грибами. Как приготовить Теплый салат с грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Блюда с соевым соусом
10 спасибо 5997 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)