рецепт с фото пошаговый

Пирог "Трухлявый пень"

Фото к рецепту: Пирог "Трухлявый пень"
 6 порций по 240 ККал
 40 мин (ваши 10 мин)
 Alion4ik   04.07.10

Торт из варенья «Трухлявый пень»... а точнее, по его мотивам. Очень простой и невероятно вкусный рецепт!

Продукты (на 6 порций)
Мука - 1 стакан (160 г)
Яйцо - 1 шт.
Варенье (я брала чёрную смородину) - 1 стакан (300 г)
Сода, погашенная уксусом - 1 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания формы) - 20 г
Пудра сахарная - 50 г или по вкусу

Пошаговый фото рецептПирог "Трухлявый пень"
Фото приготовления рецепта: Пирог "Трухлявый пень" - шаг №1

В муку добавляем яйцо и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Трухлявый пень" - шаг №2

Добавляем варенье и перемешиваем ещё раз. Добавляем соду, погашенную уксусом. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Трухлявый пень" - шаг №3

В смазанную форму выкладываем тесто.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Трухлявый пень" - шаг №4

Ставим форму с тестом в разогретую до 200-210 градусов духовку и печем пирог "Трухлявый пень" примерно 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог "Трухлявый пень" - шаг №5

Вынимаем пирог "Трухлявый пень" из формы и посыпаем сверху сахарной пудрой. Наслаждаемся!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Трухлявый пень". Как приготовить Пирог "Трухлявый пень"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с вареньем
В духовке
1515 спасибо 132 34
Валерия Четверг, 22 Августа 2013 г. 11:32 #
Искала рецепты выпечки с использованием варенья ( в этом году бабушка нууу очень много банок закатала),и наткнулась на данный шедевр.
На самом деле -уровень профессионализма домашнего "повара" тут требуется минимальный, продукты -простые и всегда практически имеются в наличии.
Осталось только пойти да приготовить .
Спасибо за рецепт Well
   
цитировать
Ольга Пятница, 23 Августа 2013 г. 21:03 #

Ставлю в духовку... Мои мальчики очень привередливые. но тут такие отзывы! Посмотрим...

   
цитировать
Бедные студенты. Пятница, 06 Сентября 2013 г. 20:33 #

Спасибо за простой рецепт.

Испекся быстро, с чаем самое оно!

Немного суховат правда, но это легко исправляется маслом или еще сиропом сверху.

Буду еще готовить. С:

   
цитировать
Ольга Пятница, 27 Сентября 2013 г. 17:51 #

у меня электрическая духовка,чуть пригорел, а внутри немного не пропекся.может в форме все дело? делала в большой для кексов

   
цитировать
Ирина Понедельник, 13 Января 2014 г. 18:51 #

А у нас этот пирог называется "Бедный студент" и добавляется кефир

   
цитировать
вера Пятница, 24 Января 2014 г. 11:43 #

спасибо за рецепт Heartя спеку его маме Giftнадеюсь ей понравится WellOops!

   
цитировать
Сашенька Вторник, 18 Марта 2014 г. 16:06 #

Спасибо за пирог! Делала давно и найти рецепт не смогла. А тут - вы))) Вместо варенья добавляла перекрученный фейхуа) - очень вкусно!)))

   
цитировать
сара Пятница, 18 Апреля 2014 г. 17:12 #

не вкусный получился и рецепт не понравилсяSo-so

   
цитировать
Это я Среда, 23 Апреля 2014 г. 13:37 #

Спасибо)

   
цитировать
асель Суббота, 12 Июля 2014 г. 08:36 #

изумительный пирог!

   
цитировать
марина Среда, 24 Сентября 2014 г. 13:57 #

Lupashevanelja:
Торт несомненно вкусный.Но это не Трухлявый пень.Это Черный принц.
какой же это чёрный принц, там вообще не кладётся варенье.

   
цитировать
керим Среда, 05 Ноября 2014 г. 16:12 #
этот пирог печется с кефиромWell
   
цитировать
Анна Воскресенье, 04 Января 2015 г. 05:22 #

Я пирог сделала с яблочно-смородиновым вареньем. Получилось супер. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Елена Четверг, 05 Февраля 2015 г. 09:29 #

Спасибо! Лет 10 не пекла такой пирог, рецепт не могла вспомнить. Испеку мужа и детей угощуWell

   
цитировать
Диана Пятница, 03 Апреля 2015 г. 01:16 #

У меня не получился,т.к духовка барохлит,решила в аэрогриле приготовить(это подобие духовки(в нём можно готовить всё,начиная с закусок-заканчивая напитками) Советом хочу поделиться: этот пирог в Аэрогриле, в глубокой форме 6см (не пропечётся)а сверху сгорит. Форму на половину заливать надо,а то убежит. Я раньше пекла такой пирог в духовке,было всё ок! В мультиварке о тоже хорошо получаеться.

   
цитировать
Мария Пятница, 01 Мая 2015 г. 17:14 #

всё хорошо получилось, только на приготовление меньше времени ушло. Может, духовка мощнее.

   
цитировать
Елена маер Пятница, 29 Мая 2015 г. 07:56 #

очень вкусно, спасибо детям и мужу понравился пирог, я удовольствием буду его готовить,

   
цитировать
валя Вторник, 23 Июня 2015 г. 21:45 #

Спасибо автору!Сделала только 2 яйца и 2 стакана муки положыла вкусный!

   
цитировать
Рима Пятница, 31 Июля 2015 г. 20:59 #

спасибо за рецепт))) шикарный пирог получился - в меру сладкий и оч прост в приготовлении)

   
цитировать
Маргарита Вторник, 13 Октября 2015 г. 17:09 #

Сделала пока запекается думаю пирог получится крутой! ))

   
цитировать
Юлька Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 20:35 #

Ну какой же это торт??? Скорее пирог.... или корж для торта!!! Трухлявый пень -это торт, с кремом!

   
цитировать
Ната Суббота, 05 Декабря 2015 г. 21:26 #

К чаю самое оно, особенно зимой,Very we! быстро и легко!

   
цитировать
Ольга Вторник, 08 Декабря 2015 г. 02:28 #

А мы этот пирог называли негр

   
цитировать
светлана Вторник, 26 Января 2016 г. 19:52 #

этот пирог из детства и назывался он ПОЛЬ РОБСОН,кефир там был обязателен,и сода добавлялась последняя.и перемешивалась в одну сторону,нежно.Сверху залить шоколадной глазурью и наслаждаемся!!!!!

   
цитировать
Таня Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 23:09 #

45мин пекла..середина упала(

   
цитировать
Юлия Среда, 10 Февраля 2016 г. 06:29 #

Поставила в духовку- попробуем), правда варенье попалось ОЧЕНЬ густое- боюсь не поднимется или не пропечется, но проверим)))

   
цитировать
айсулу Четверг, 03 Марта 2016 г. 13:04 #

а можно кусочками варенье?? слива

   
цитировать
Алена Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 08:59 #

Спасибо!Очень вкусный, экономичный,быстрый в приготовлении!

   
цитировать
Римма Среда, 06 Апреля 2016 г. 14:16 #

Спасибо большое! Так просто и в тоже время, вкусно! В следующий раз увеличу порцию, не могла остановить мужа.

Я правда добавила немного сметанки и грецких орешков.

   
цитировать
ольга Пятница, 29 Апреля 2016 г. 23:52 #

стакан кефира еще добавить надо и сходу гасить не надо, она кефиром и вареньем гасится

   
цитировать
Марина Пятница, 20 Мая 2016 г. 16:22 #

Спасибо за рецепт! Раньше я пекла этот пирог, но рецепт со временем затерялся и пропорции забылись. Прочитав отзывы, все же решила испечь без кефира, только соду погасила двумя ложками кефира. Пирог выпекался примерно 0,5 часа. Что удивительно, он получился воздушный, мягкий и в меру сладкий (совсем не эффект "мокрого теста" как писали ранее). В общем отлично, если нужно срочно использовать варенье.

   
цитировать
Настя Четверг, 26 Мая 2016 г. 10:09 #

почему такое смешное название?

   
цитировать
очень вкусно с абрикосовым вареньем Четверг, 25 Августа 2016 г. 23:14 #

Анна
У меня торт"Трухлявый пень" и еще проще.Тесто:2 яйца,0,5стакана сахара,1стакан смород.варенья,1ч.л.соды,2стак муки,1стакан сметаны.Тесто жидкое,как на оладьи,выпекаем 3 слоя в сковороде,смазан.маслом.КРЕМ:2 сахара,0,5ст.л муки,1стакан молока.Массу на медленном огне довести до кипения,охладить и добавить взбитые 150гр.масла.коржи пропитать кремом,бока и сверху посыпать тертым шоколадом,а сверху шприцом написать"Пень".

   
цитировать
Ангелина Среда, 19 Октября 2016 г. 18:21 #

Нечего не получилось тесто внутри сырое

   
цитировать
Евгения Пятница, 21 Октября 2016 г. 12:09 #

Не получился! внутри сырой

   
цитировать
Антон Коровин Суббота, 12 Ноября 2016 г. 15:57 #

Нормуль получилось! Просто и со вкусом!

Но что бы в пункт 1 добавить пункт 2 пришлось ножами блендера пользоваться!

И после приготовления понял почему "Трухлявый пень". Спасибо!

   
цитировать
Rozzy Вторник, 22 Ноября 2016 г. 16:04 #

Спасибо за рецепт!!!Попили чай после ужина,съели весь!Дешево и сердито!Ложила яблочное варенье.У меня электрическая плита-пекла 45 минут в круглой силиконовой форме для кекса,передержала,сверху пригорел,достаточно было бы минут 35.Также форму силиконовую ЗРЯ смазала,прорезинился низ...поэтому резала весь сама и раздавала по КУСКАМ:)сфоткать не успела

   
цитировать
нелля Среда, 14 Декабря 2016 г. 10:05 #

обязательно должен полностью пропечься, иначе некрасивый - серый внутри

   
цитировать
нелля Среда, 14 Декабря 2016 г. 10:13 #

зубочисткой проверяйте готовность выпечки, воткните зубочистку в тесто, проверните пальцами, вытащите, если зубочистка сухая - пирог готов - красивого коричневого цвета, как будто с какао

   
цитировать
Наталья Среда, 14 Декабря 2016 г. 14:51 #

Спасибо автору за рецепт, давно искала что-то простое для ликвидации старого варенья. Только я добавила еще 1 яйцо и соду заменила на разрыхлитель, выпекала в мультиварке. Получилось очень даже ничего, дети умяли на ура.

   
цитировать
Кристина Четверг, 12 Января 2017 г. 08:14 #

Сделала,съедобный!спасибо:roll

   
цитировать
Мария Четверг, 02 Февраля 2017 г. 19:26 #

Не получился.Совсем не подошел и сгорел....Жалко варенья со слив(((((

   
цитировать
Александра Четверг, 09 Февраля 2017 г. 07:02 #

Очень хороший рецепт)

   
цитировать
Ксения Четверг, 23 Марта 2017 г. 00:20 #

Все получилось:yes: и семья довольная :wink: Спасибо!!!

   
цитировать
Irina* Суббота, 08 Апреля 2017 г. 12:27 #

Спасибо за рецепт.

Очень вкусно,но у меня правда первый раз не получился вообще.

Расстроилась конечно,но так как я повар с 4 разрядом,то не сдаюсь.

Приготовила ещё раз и все замечательно,вкусно..

Мммм!!!

   
цитировать
Тома Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 00:15 #

Все прекрасно! И не надо сюда никакого кефира, текстура потеряется! Почитав комментарии и сделав сама торт, я пришла к выводу что все дело в варенье, у всех оно разное, жидкое/густое, ягоды мелкие/крупные. Как уже понятно, варенье из крупных ягод не подходит. У меня было шикарное варенье вишня с грецкими орехом, такая вкуснотищщщааа вышла!!! Благодарствую за рецепт!))

   
цитировать
Анна Пятница, 26 Мая 2017 г. 12:06 #

Пирог получился вкусный, спасибо за рецепт!

   
цитировать
sherimbess Вторник, 17 Апреля 2018 г. 00:09 #

У меня мама всегда подобный пекла, так в качестве начинки шло все: и варенье, и соки, и жмых, оставшийся после выжимания соков, и просто ягоды, и цитрусы, и яблоки, и орехи,и тертая морковь. Можно и без начинки. Консистенция теста всегда определялась на глаз и регулировалась с помощью молока или кефира. Если начинка жидкая, то можно и без них. Получалось всегда, рецепт действительно очень прост.

   
цитировать
Алекса Понедельник, 21 Мая 2018 г. 23:58 #

зря потраченные продукты и время! ужас!

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 27 Мая 2018 г. 15:14 #

У меня получился немного резиновый:D

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)