Пирог "Трухлявый пень"

Искала рецепты выпечки с использованием варенья ( в этом году бабушка нууу очень много банок закатала),и наткнулась на данный шедевр.

На самом деле -уровень профессионализма домашнего "повара" тут требуется минимальный, продукты -простые и всегда практически имеются в наличии.

Осталось только пойти да приготовить .

Спасибо за рецепт

Ставлю в духовку... Мои мальчики очень привередливые. но тут такие отзывы! Посмотрим...

Спасибо за простой рецепт.

Испекся быстро, с чаем самое оно!

Немного суховат правда, но это легко исправляется маслом или еще сиропом сверху.

Буду еще готовить. С:

у меня электрическая духовка,чуть пригорел, а внутри немного не пропекся.может в форме все дело? делала в большой для кексов

А у нас этот пирог называется "Бедный студент" и добавляется кефир

спасибо за рецепт я спеку его маме надеюсь ей понравится

Спасибо за пирог! Делала давно и найти рецепт не смогла. А тут - вы))) Вместо варенья добавляла перекрученный фейхуа) - очень вкусно!)))

не вкусный получился и рецепт не понравился

Спасибо)

изумительный пирог!

Торт несомненно вкусный.Но это не Трухлявый пень.Это Черный принц.

этот пирог печется с кефиром

Я пирог сделала с яблочно-смородиновым вареньем. Получилось супер. Спасибо за рецепт.

Спасибо! Лет 10 не пекла такой пирог, рецепт не могла вспомнить. Испеку мужа и детей угощу

У меня не получился,т.к духовка барохлит,решила в аэрогриле приготовить(это подобие духовки(в нём можно готовить всё,начиная с закусок-заканчивая напитками) Советом хочу поделиться: этот пирог в Аэрогриле, в глубокой форме 6см (не пропечётся)а сверху сгорит. Форму на половину заливать надо,а то убежит. Я раньше пекла такой пирог в духовке,было всё ок! В мультиварке о тоже хорошо получаеться.

всё хорошо получилось, только на приготовление меньше времени ушло. Может, духовка мощнее.

очень вкусно, спасибо детям и мужу понравился пирог, я удовольствием буду его готовить,

Спасибо автору!Сделала только 2 яйца и 2 стакана муки положыла вкусный!

спасибо за рецепт))) шикарный пирог получился - в меру сладкий и оч прост в приготовлении)

Сделала пока запекается думаю пирог получится крутой! ))

Ну какой же это торт??? Скорее пирог.... или корж для торта!!! Трухлявый пень -это торт, с кремом!

К чаю самое оно, особенно зимой, быстро и легко!

А мы этот пирог называли негр

этот пирог из детства и назывался он ПОЛЬ РОБСОН,кефир там был обязателен,и сода добавлялась последняя.и перемешивалась в одну сторону,нежно.Сверху залить шоколадной глазурью и наслаждаемся!!!!!

45мин пекла..середина упала(

Поставила в духовку- попробуем), правда варенье попалось ОЧЕНЬ густое- боюсь не поднимется или не пропечется, но проверим)))

а можно кусочками варенье?? слива

Спасибо!Очень вкусный, экономичный,быстрый в приготовлении!

Спасибо большое! Так просто и в тоже время, вкусно! В следующий раз увеличу порцию, не могла остановить мужа.

Я правда добавила немного сметанки и грецких орешков.

стакан кефира еще добавить надо и сходу гасить не надо, она кефиром и вареньем гасится

Спасибо за рецепт! Раньше я пекла этот пирог, но рецепт со временем затерялся и пропорции забылись. Прочитав отзывы, все же решила испечь без кефира, только соду погасила двумя ложками кефира. Пирог выпекался примерно 0,5 часа. Что удивительно, он получился воздушный, мягкий и в меру сладкий (совсем не эффект "мокрого теста" как писали ранее). В общем отлично, если нужно срочно использовать варенье.

почему такое смешное название?

У меня торт"Трухлявый пень" и еще проще.Тесто:2 яйца,0,5стакана сахара,1стакан смород.варенья,1ч.л.соды,2стак муки,1стакан сметаны.Тесто жидкое,как на оладьи,выпекаем 3 слоя в сковороде,смазан.маслом.КРЕМ:2 сахара,0,5ст.л муки,1стакан молока.Массу на медленном огне довести до кипения,охладить и добавить взбитые 150гр.масла.коржи пропитать кремом,бока и сверху посыпать тертым шоколадом,а сверху шприцом написать"Пень".

Нечего не получилось тесто внутри сырое

Не получился! внутри сырой

Нормуль получилось! Просто и со вкусом!

Но что бы в пункт 1 добавить пункт 2 пришлось ножами блендера пользоваться!

И после приготовления понял почему "Трухлявый пень". Спасибо!

Спасибо за рецепт!!!Попили чай после ужина,съели весь!Дешево и сердито!Ложила яблочное варенье.У меня электрическая плита-пекла 45 минут в круглой силиконовой форме для кекса,передержала,сверху пригорел,достаточно было бы минут 35.Также форму силиконовую ЗРЯ смазала,прорезинился низ...поэтому резала весь сама и раздавала по КУСКАМсфоткать не успела😛

обязательно должен полностью пропечься, иначе некрасивый - серый внутри

зубочисткой проверяйте готовность выпечки, воткните зубочистку в тесто, проверните пальцами, вытащите, если зубочистка сухая - пирог готов - красивого коричневого цвета, как будто с какао

Спасибо автору за рецепт, давно искала что-то простое для ликвидации старого варенья. Только я добавила еще 1 яйцо и соду заменила на разрыхлитель, выпекала в мультиварке. Получилось очень даже ничего, дети умяли на ура.

Сделала,съедобный!спасибо:roll

Не получился.Совсем не подошел и сгорел....Жалко варенья со слив(((((

Очень хороший рецепт)

Все получилось и семья довольная Спасибо!!!

Спасибо за рецепт.

Очень вкусно,но у меня правда первый раз не получился вообще.

Расстроилась конечно,но так как я повар с 4 разрядом,то не сдаюсь.

Приготовила ещё раз и все замечательно,вкусно..

Мммм!!!

Все прекрасно! И не надо сюда никакого кефира, текстура потеряется! Почитав комментарии и сделав сама торт, я пришла к выводу что все дело в варенье, у всех оно разное, жидкое/густое, ягоды мелкие/крупные. Как уже понятно, варенье из крупных ягод не подходит. У меня было шикарное варенье вишня с грецкими орехом, такая вкуснотищщщааа вышла!!! Благодарствую за рецепт!))

Пирог получился вкусный, спасибо за рецепт!

У меня мама всегда подобный пекла, так в качестве начинки шло все: и варенье, и соки, и жмых, оставшийся после выжимания соков, и просто ягоды, и цитрусы, и яблоки, и орехи,и тертая морковь. Можно и без начинки. Консистенция теста всегда определялась на глаз и регулировалась с помощью молока или кефира. Если начинка жидкая, то можно и без них. Получалось всегда, рецепт действительно очень прост.

зря потраченные продукты и время! ужас!

У меня получился немного резиновый