Казалось бы, что может быть сложного в запеченной в духовке картошке? Но чтобы картошка получилась вкусной, есть небольшие тонкости. У каждого найдется свой способ приготовления самого популярного гарнира, испытайте и этот рецепт картошки в духовке. Картошечка жарилась на оливковом масле, но его можно заменить на другое растительное масло или утиный жир.
Продукты (на 4 порции)
Картофель крахмалистого сорта, среднего размера — 900 г
Морская соль
Мука — 1 ст. л.
Масло оливковое (или рапсовое) — 4 ст. л.
1.Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите разрезанный на четыре части картофель в кастрюлю с подсоленной водой, доведите до кипения и варите без крышки на среднем огне 15 минут, чтобы картошка стала чуть мягче. Хорошо слейте и оставьте в кастрюле.
2.Накройте крышкой и оставьте картошку на 5 минут в теплом месте, чтобы она немного подсохла. Посыпьте картошку мукой, накройте и встряхните кастрюлю, чтобы мука равномерно распределилась.
3.Влейте масло в посуду для запекания, поместите в духовку и хорошо разогрейте. Аккуратно выньте горячую форму с маслом, выложите в нее картофель по одному кусочку, переворачивая каждый кусочек так, чтобы покрыть его маслом со всех сторон. Посолите и запекайте картошку в духовке 20-30 минут, перевернув один раз в процессе приготовления. Готовая картошка должна быть мягкой внутри, с хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Вкусная картошка, жаренная в духовке. Как приготовить Вкусная картошка, жаренная в духовке?
Кузя, можно, конечно, и сразу, но у картошки, сперва слегка отваренной, а потом запеченной все-таки немного другой вкус получается ))
777
в слове жареная одна "н"
позорники
гостья
777, вы бы аккуратненько с характеристиками... Перечитайте правила по образованию прилагательного и причастия от глагола "жарить". Название написано верно, с двумя "н". Кстати, картошка от таких дискуссий менее вкусной не становится ;)
Гость)
Гостья,вы в какой школе учились?
Ната
Уважаемый Гость, картошка, и вправду, не изменит вкус от количества букв в слове жареный, но вот цитата с одного уважаемого сайта:
"Ответ справочной службы русского языка:
С одним Н пишется прилагательное жареный: жареное мясо, жареные каштаны; пахнет жареным. С двумя Н пишется причастие жаренный (опознать причастие помогают зависимые слова): жаренные на сковородке каштаны, пахнет жаренным час назад мясом."
Очень вкусно! Спасибо за рецепт, только я картошечку не солью посыпала, а спец.приправой для картошки) Очень вкусная и хрустящая получилась)
Алекса
Да))) Очень вкусненькая картошечка получилась!!!Большое спасибо за рецепт!!
)))
надо попробовать)
Юлёк
А можно убрать комментарий от автора 777. Которая испортила весь вкус... Ну что за люди, и откуда злобы столько... А рецептик замечательный, спасибо!!!
Маруся
Юлёк, позитивных людей много, на такие мелочи не будем обращать внимания, а чтобы нам вкус испортить - ну уж, нет!)))
Настасья
А по мне хоть совсем без "н", очень вкусно и замечательно!!! Спасибо за рецепт!!!
Настя
очень вкусная картошечка получилась, спасибо автору!!!
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рататуй 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
