рецепт с фото

Утка по-китайски, жаренная на гриле

Фото к рецепту: Утка по-китайски, жаренная на гриле
 4 порции
 Ната Ли   18.06.10

Ароматное утиное мясо с хрустящей корочкой готовится по этому рецепту с традиционными для китайской кухни пряностями и приправами, среди которых — соевый соус, рисовое вино и популярная китайская смесь «пять специй».

Продукты (на 4 порции)
Утиные ножки с окорочками — 4 шт.
Чеснок — 3 зубка
Соевый соус (светлый) — 3 ст. л.
Рисовое вино — 3 ст. л.
Соус Хойсин — 1 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Порошок «5 специй» (готовая смесь — с сычуанским перцем; или домашняя — из аниса, фенхеля, гвоздики, корицы, черного перца, имбиря) — 2 ч. л.
Соль, перец

1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Сделайте надрезы по всей поверхности утиных ножек. Чеснок мелко нарежьте. Хорошо перемешайте все ингредиенты в большой миске вместе с мясом. Заверните утиные ножки в фольгу и жарьте в духовке 30 минут.

2.Разогрейте барбекю или гриль. Разверните птицу и выложите на гриль кожей вниз. Жарьте при большой температуре, часто переворачивая 10-15 минут. Переложите на тарелку и оставьте на 10 минут.

3.Нарежьте мясо ломтиками и подавайте с зеленым салатом.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утка по-китайски, жаренная на гриле. Как приготовить Утка по-китайски, жаренная на гриле?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Азиатская кухня Китайская кухня
В духовке Гриль
Блюда с соевым соусом
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)