рецепт с фото пошаговый

Пирог "Вишнёвое дерево".

Фото к рецепту: Пирог "Вишнёвое дерево".
 10 порций
 3 часа 50 мин (ваши 3 часа 50 мин)
 lolo1313   31.05.10

Рецепт вишнёвого пирога с фото его пошаговой формовки. Для пирога использую моe "удобное", "дежурное" тесто для сладкой дрожжевой выпечки. Очень мягкое, воздушное и экономичное. Выручает во многих случаях. Предлагаю!

Продукты (на 10 порций)
Вода + молоко (1:1) — 1 стакан
Яйцо куриное (для смазывания - белок, в тесто - 1 шт.) — 2 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 0,5 стакана
Дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.
Мука — 3,5 стакана
Мак, сахар, корица, сливочное масло
Вишня свежая

ТЕСТО для пирога «Вишневое дерево»: в ведерко хлебопечки положить муку, молоко+воду в соотношении 1:1, яйцо, сахар, соль, масло растительное, дрожжи и поставить соответствующую х/п программу "тесто". После того, как тесто готово, разделить его на 3 части: первая часть - верхняя часть дерева, вторая часть - для листвы, третья часть - ствол дерева (разделяется на 3 части, каждая из которых впоследствии разделится на две части, и в итоге получатся 6 жгутов, составляющих ствол дерева). Те составляющие, из которых будет выполняться ствол, обмазаны сливочным маслом и посыпаны сахаром, маком, корицей. Способ формовки пирога «Вишневое дерево» показан на иллюстрациях.

После лепки на пирог хаотично располагается свежая вишня, смазывается яичным белком, пирог посыпается сахаром (если есть желание, можно положить кусочки сливочного масла - оно смягчит выпечку).

Выпекать пирог «Вишневое дерево» после небольшой расстойки при температуре 210 градусов. По желанию, после выпечки можно смазать пирог сахарным сиропом (сварить 3 ст. л. сахара + 3 ст. л. воды). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговый фото рецептПирог "Вишнёвое дерево".
Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №2

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №3

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №4

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №5

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №6

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №7

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №8

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №9

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №10

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №11

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №12

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №13

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №14

Готовый пирог «Вишневое дерево».

Фото приготовления рецепта: Пирог "Вишнёвое дерево". - шаг №15

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог "Вишнёвое дерево".. Как приготовить Пирог "Вишнёвое дерево".?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Пироги с вишней
ТестоДрожжевое тесто Сдобное тесто
В духовке
Блюда из вишни

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

393 спасибо 21 5
dreamer Понедельник, 31 Мая 2010 г. 18:36 #

вау! это ж сколько терпения надо, лепить такую красоту!Well

   
цитировать
lolo1313 Понедельник, 31 Мая 2010 г. 18:59 #

Спасибо большое!!!На деле всё делается быстро,на дрожжевое тесто затрачено основное время,но и это проделывает Х/П(режим "тесто"-1 ч 50 мин)Yes

   
цитировать
Жизнелюбка Понедельник, 31 Мая 2010 г. 19:03 #

Да, афигеть какое классное дерево! Спасибо! На фотки смотришь, вроде несложно. Сердечки пополам складываются? кстати, вишня совсем не хаотично выложена, а ровненько, равномерненько So-so

   
цитировать
lolo1313 Понедельник, 31 Мая 2010 г. 19:10 #

Спасибо !!!Сердечки разрезаются пополам ножом и по краю я их прижала немного вилкой(попробую добавить фото) ,чтобы придать вид листочка.Вишню выкладывала так ,чтобы сохранилась сама форма дерева,так чтобы не было забито,особой симметрии не придерживалась.

   
цитировать
Фрекен Бок Вторник, 01 Июня 2010 г. 13:19 #

Роскошно!Автору - браво! GiftWell

   
цитировать
Жизнелюбка Вторник, 01 Июня 2010 г. 13:22 #

lolo1313:
Сердечки разрезаются пополам ножом и по краю я их прижала немного вилкой,чтобы придать вид листочка.
Спасибо, понятно! WellТакой красоты, конечно, не слепить, но за идею- большое спасибо, будем пробовать (как раз есть именно такая выемка-сердечко для печенья ;) !

   
цитировать
elena1313 Вторник, 01 Июня 2010 г. 19:51 #

Какая красота! Обязательно попробую испечь

   
цитировать
lolo1313 Вторник, 01 Июня 2010 г. 21:11 #

Very we!WellYes

   
цитировать
Fire Foxe Вторник, 08 Июня 2010 г. 23:34 #

Такую красоту и есть жалко)Really?

   
цитировать
Мило4ка Воскресенье, 09 Января 2011 г. 14:27 #

Рецепт понравился ! Хочу х/п приобрести ! Вы какой пользуетесь ? Довольны ?

   
цитировать
маркиза Вторник, 17 Мая 2011 г. 04:55 #

Неплохо было бы еще текст добавить к каждой картинке

   
цитировать
Маня Вторник, 17 Мая 2011 г. 16:08 #

а по мне, так фото очень даже наглядные - и без текста понятно, что нужно делать )

   
цитировать
Алексей Четверг, 01 Сентября 2011 г. 11:49 #

"поставить соответствующую х/п программу "тесто"." с таким же успехом можно сказать- сходите в магазин Свежая Выпечка и вуаля, пирог готов, какая я умница.

Интересует прежде всего проготовление главного ингридиента, теста, а украсить у любого фантазии хватит...

   
цитировать
Вечноголодный Суббота, 07 Января 2012 г. 13:55 #

Алексей:
а украсить у любого фантазии хватит...
Ну да... А художнику по-Вашему нужно только научиться покупать холст и растирать краски. Нет, здесь как раз всё дело не в тесте, а в фантазии.

Автору спасибо!

   
цитировать
наталья Пятница, 03 Августа 2012 г. 15:11 #

Спасибо за рецепт! Очень оригинально!И совсем не сложно!

   
цитировать
Людмила Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 20:30 #

Потрясающе! Совершенно новый взгляд на оформление пирогов! Художественное произведение, которое жалко есть..)))Браво автору!

   
цитировать
Arina Пятница, 26 Июля 2013 г. 13:22 #
Потрясающе!! Аплодирую стоя! Heart
(и уже представляю супруга, с огромнейшим изумлением взирающего на эту красоту). Heart
   
цитировать
garifimovna Воскресенье, 11 Января 2015 г. 16:45 #

WellКрасота необыкновенная!Даже страшно браться за такое...но всё-таки буду пробовать.To wink

   
цитировать
юлия Среда, 08 Апреля 2015 г. 20:21 #

подскажите как сделать такое тесто вручную, если нет х/п?It is surprisedEyes in a heap

   
цитировать
Ireanna Вторник, 24 Сентября 2019 г. 23:12 #

Согласна с молодым человеком...интересует именно рецепт приготовления теста, хлебопечка уж совсем для читеров,у которых с тестом проблемы... всё-таки полностью вручную приготовленное тесто лучше в разы

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)