рецепт с фото

Морская рыба с кускусом и цуккини

Фото к рецепту: Морская рыба с кускусом и цуккини
 6 порций
 40 мин
 Meryl   20.05.10

Рецепт блюда «все в одном» — рыба готовится в духовке вместе с цуккини и кускусом. Для вкуса и аромата к запеченной рыбе морской с гарниром добавляются пряности, петрушка, чеснок.

Продукты (на 6 порций)
Масло оливковое — ½ стакана
Цуккини маленькие — 600 г
Цедра и сок 2 лаймов
Томатная паста (томатное пюре) — 3 ст. л.
Смесь «пять специй» (черный перец, семена фенхеля, гвоздика, корица, имбирь) — 1 ч. л.
Кайенский перец — 1 ч. л.
Паприка — 2 ч. л.
Перец черный, свежемолотый — 1 ч. л.
Зелень петрушки — 1 горсть
Чеснок — 4 зубка
Рыба морская, белая — 550 г
Бульон (отвар) овощной, горячий — 2 стакана
Кускус — 450 г

Как приготовить запеченную морскую рыбу в духовке с кускусом и цуккини:

1.Разогрейте духовку до 150 градусов. Цуккини разрежьте продольно пополам, цедру мелко натрите, петрушку и чеснок мелко нарежьте. Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Перемешайте цуккини с 2 ст. л. масла. Обжарьте на горячей сковороде (порциями) по 2 минуты с каждой стороны.

2.Оставшееся оливковое масло смешайте с цедрой и соком лаймов, томатной пастой, смесью «пять специй», кайенским перцем, паприкой, черным перцем, петрушкой и чесноком. Добавьте рыбу, бульон, кускус, цуккини и все перемешайте.

3.Выложите в посуду для запекания, накройте фольгой и готовьте в духовке 20 минут. Перемешайте и подавайте запеченную рыбу морскую с гарниром к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морская рыба с кускусом и цуккини. Как приготовить Морская рыба с кускусом и цуккини?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
В духовке

Блюда из кабачковКабачки с чесноком Блюда из кускуса Блюда из цуккини
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)