рецепт с фото

Паста фузилли (макароны-спиральки) с гуляшом

Фото к рецепту: Паста фузилли (макароны-спиральки) с гуляшом
 4 порции
 Paola   05.05.10

Просто сварить макароны легко. Но самое главное в пасте — соус. Предлагаю приготовить к макаронам вкусный мясной соус по рецепту, очень похожему на рецепт венгерского гуляша из говядины и помидоров. Получится очень сытное и аппетитное блюдо.

Продукты (на 4 порции)
Паста фузилли (макароны -спиральки) — 400 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лук репчатый, крупный — 1 шт.
Мякоть говядины (задняя часть) — 600 г
Мука — 1 ст. л.
Перец зеленый, маленький — 1 шт.
Помидоры консервированные, кусочками — 800 г
Перец острый (паприка острая) — 1 ч. л.
Сметана — 4 ст. л.

Лук нарежьте полукольцами, мясо нарежьте кусочками по 2 см.

Отварите макароны в кипящей подсоленной воде («аль денте», не переваривайте). Слейте и переложите обратно в кастрюлю.

Разогрейте 1 ст. л. масла в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета в течение 4-5 минут. Выложите лук со сковороды.

Разогрейте в сковороде оставшееся масло на большом огне. Обваляйте кусочки мяса в муке (излишки стряхните) и подрумяньте со всех сторон (2 минуты). Добавьте нарезанный мелкими кубиками перец, помидоры, острый красный перец и обжаренный лук. Перемешайте. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и тушите 8-10 минут, периодически помешивая. Посолите, поперчите. Выложите гуляш на пасту. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста фузилли (макароны-спиральки) с гуляшом. Как приготовить Паста фузилли (макароны-спиральки) с гуляшом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из говядины
Рецепты изделий из тестаПаста Итальянская кухня

Блюда из макаронМакароны с мясом
23 спасибо 1 0
Ольга Вторник, 25 Августа 2015 г. 12:24 #

А для говядины 8-10 минут не маловато?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru