рецепт с фото

Шоколадный торт

Фото к рецепту: Шоколадный торт
 8 порций
 Lady N   21.04.10

Рецепт шоколадного торта - простой, но очень вкусной и элегантной выпечки для тех, кто любит шоколад. И в тесто, и в крем-помадку добавляется какао.

Продукты (на 8 порций)
(стакан ёмкостью 250 мл)
Яйца крупные — 4 шт.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 225 г
Сахар — 1 стакан (по вкусу)
Какао-порошок — 0,25 стакана
Мука — 1,75 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
*
Для шоколадной помадки:
Какао-порошок — 0,5 стакана
Сахарная пудра — 1,25 стакана
Масло сливочное (растопленное) — 4 ст. л.
Молоко — 3-4 ст. л.

1. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. Смажьте маслом две круглые формы диаметром 20 см и покройте пергаментом. (Или подготовьте одну форму и выпекайте два коржа по очереди.)

2. Просейте в миску муку, какао и разрыхлитель.

3. Добавьте яйца, сахар (сладкоежкам можно добавить еще 2 ст. ложки), размягченное масло, ваниль.

4. Взбейте всё миксером до однородности. Вмешайте 2 ст. л. горячей воды. Если тесто не достаточно жидкое (оно должно капать с насадок миксера) добавьте еще 2 ложки горячей воды.

5. Выложите тесто в две формы (поровну) и разровняйте поверхность.

6. Выпекайте коржи 35-40 минут, чтобы они поднялись (коржи готовы, когда они начинают отходить от боков формы, можете проверить готовность деревянной палочкой).

7. Приготовьте шоколадный крем-помадку. Просейте в миску какао и сахарную пудру. Добавьте растопленное масло и молоко. Взбейте до однородности. Если нужно, добавьте еще немного молока, чтобы помадка не была слишком густой.

8. Остывшие коржи смажьте приготовленной шоколадной помадкой и уложите друг на друга.

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный торт. Как приготовить Шоколадный торт?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт шоколадный
В духовке
Блюда из молока
3698 спасибо 964458 370 156
Алиса Пятница, 07 Октября 2022 г. 13:39 #

Лена
Очень классный рецепт , щас попробую приготовить )спасибо:roll:

Лена, сначала приготовьте, а потом пишите отзыв про рецепт. Ожидание и реальность соображают далеко не всегда. Это без осуждения.

   
цитировать
Алиса Пятница, 07 Октября 2022 г. 13:44 #

а масло сливочное 225гр.растопить?[/quote

Оставить на столе.

   
цитировать
Ангелина Воскресенье, 16 Октября 2022 г. 08:28 #

Спасибо большое за рецепт!Теперь я знаю какой тортик маме на день рождения приготовить 😊😋

   
цитировать
Кетеван Среда, 19 Октября 2022 г. 13:41 #

Добрый день! Хочу испечь такой торт сыну. Скажите, а если в тесто добавить краситель, не испорчу, получится испечь коржи. Как правильно добавить, чтобы коржи испеклись и получились?

   
цитировать
Александр Воскресенье, 20 Ноября 2022 г. 20:16 #

Очень вкусный торт. Спасибо.:D

   
цитировать
Светлана Вторник, 29 Ноября 2022 г. 11:26 #

У меня получилось, но во-первых это слишком сладко, во-вторых коржи я ставила на 30 минут и передержала. Если немного изменить, то довольно вкусно.

   
цитировать
Максим Суббота, 03 Декабря 2022 г. 12:31 #

Торт очень вкусный

   
цитировать
Лера Среда, 01 Февраля 2023 г. 10:28 #

подскажите пожалуйста, можно ли добавить в коржи шоколад (плитку)?

   
цитировать
Елизавета Викторовна Четверг, 23 Февраля 2023 г. 13:44 #

Я щас готовлю, наверное получится вкусно и не сухо

   
цитировать
Ксюша Пятница, 03 Марта 2023 г. 13:43 #

В чём сложность написать рецепт в грамма?

Если у Вы делаете все по стаканам, то взвесить можно было хотя бы для рецепта!

   
цитировать
Елена Суббота, 11 Марта 2023 г. 08:58 #

Если сухой предлагаю сделать пропитку!это может быть кофейная или просто сахарный сироп)

   
цитировать
Евгения C Воскресенье, 02 Апреля 2023 г. 10:22 #

Если строго по рецепту вышло не очень. Второй раз внесли разные изменения, сделали пропитку простую и посадку немного переделали. Получилось вкусно. Но больше такой делать не будем.и

   
цитировать
Всë сделаю Среда, 05 Апреля 2023 г. 12:34 #

:heart:очень лëгкий рецепт и всë есть дома

   
цитировать
Дмитрий Четверг, 04 Мая 2023 г. 22:28 #

Мне 11, я буду пробовать печь. По-моему, это легко.

   
цитировать
Лера Понедельник, 22 Мая 2023 г. 18:39 #

:D хороший торт

   
цитировать
Кондитер Понедельник, 26 Июня 2023 г. 00:01 #

Александра
Рецепт понравился:) но коржи точно поднимутся? Я думала нужно отделять белки от желтков и все по отдельности взбивать.

Можно и не отдельно главное духовку часто не открывать или вообще не открывать

   
цитировать
Что читаешь? Лучше книжки иди читай Среда, 19 Июля 2023 г. 09:58 #

Прикольный рецепт но я думаю что вместо шоколадной помадки покрою шоколадом :P

   
цитировать
... Пятница, 11 Августа 2023 г. 17:42 #

Помадка не получается, она жидная слишком

   
цитировать
NoName Четверг, 05 Октября 2023 г. 14:59 #

Советую пропитывать коржи молоком или резать коржи потоньше

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 12 Ноября 2023 г. 13:57 #

Не очень понятно с чего тесту капать, когда надо смешать всесухие ингредиенты. 2сл.л тут точно не отделаться

   
цитировать
Андрей Суббота, 02 Декабря 2023 г. 16:57 #

а масло в тесто добавлять 225гр? непонятно, в рецепе не написано

   
цитировать
Новый Год Суббота, 06 Января 2024 г. 16:36 #

Анастасия
:)

Есть бисквит без разделения яиц, он полримается еще лучше, чем с разделением

   
цитировать
айдария Вторник, 30 Января 2024 г. 12:15 #

мне 10 лет, надеюсь получится

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)