рецепт с фото

Шоколадный торт

Фото к рецепту: Шоколадный торт
 8 порций
 Lady N   21.04.10

Рецепт шоколадного торта - простой, но очень вкусной и элегантной выпечки для тех, кто любит шоколад. И в тесто, и в крем-помадку добавляется какао.

Продукты (на 8 порций)
(стакан ёмкостью 250 мл)
Яйца крупные — 4 шт.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 225 г
Сахар — 1 стакан (по вкусу)
Какао-порошок — 0,25 стакана
Мука — 1,75 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
*
Для шоколадной помадки:
Какао-порошок — 0,5 стакана
Сахарная пудра — 1,25 стакана
Масло сливочное (растопленное) — 4 ст. л.
Молоко — 3-4 ст. л.

1. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. Смажьте маслом две круглые формы диаметром 20 см и покройте пергаментом. (Или подготовьте одну форму и выпекайте два коржа по очереди.)

2. Просейте в миску муку, какао и разрыхлитель.

3. Добавьте яйца, сахар (сладкоежкам можно добавить еще 2 ст. ложки), размягченное масло, ваниль.

4. Взбейте всё миксером до однородности. Вмешайте 2 ст. л. горячей воды. Если тесто не достаточно жидкое (оно должно капать с насадок миксера) добавьте еще 2 ложки горячей воды.

5. Выложите тесто в две формы (поровну) и разровняйте поверхность.

6. Выпекайте коржи 35-40 минут, чтобы они поднялись (коржи готовы, когда они начинают отходить от боков формы, можете проверить готовность деревянной палочкой).

7. Приготовьте шоколадный крем-помадку. Просейте в миску какао и сахарную пудру. Добавьте растопленное масло и молоко. Взбейте до однородности. Если нужно, добавьте еще немного молока, чтобы помадка не была слишком густой.

8. Остывшие коржи смажьте приготовленной шоколадной помадкой и уложите друг на друга.

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный торт. Как приготовить Шоколадный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт шоколадный
В духовке
Блюда из молока
2508 спасибо 314 113
Александр Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 10:15 #

:P Вкуснатище

   
цитировать
Александр Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 10:26 #

:P вкусно

   
цитировать
Настя Вторник, 02 Июня 2020 г. 13:26 #

Очень класний рецепт

   
цитировать
Анон Среда, 03 Июня 2020 г. 12:38 #

Зачем писать в стаканах?

   
цитировать
Лада Среда, 03 Июня 2020 г. 21:54 #

Очень вкусненько |> , только я наверное мало помадки между коржами положила. И масло недо ростопила.

   
цитировать
Айгул Вторник, 09 Июня 2020 г. 14:25 #

Очень хорошо вкусно 😙😉

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 23:50 #

Пожалуйста,сделайте конкретно количество ингредиентов,желательно в граммах.

   
цитировать
Настя Понедельник, 22 Июня 2020 г. 15:06 #

А Ванильный экстракт обязательно?

   
цитировать
Алёна Четверг, 23 Июля 2020 г. 21:29 #

Александра
Рецепт понравился:) но коржи точно поднимутся? Я думала нужно отделять белки от желтков и все по отдельности взбивать.

   
цитировать
оля Понедельник, 27 Июля 2020 г. 11:46 #

на что можно заменить ванильный экстракт??

   
цитировать
Марианна Вторник, 28 Июля 2020 г. 21:54 #

Торт шикарный!!!:heart:

   
цитировать
Просто Пятница, 31 Июля 2020 г. 10:04 #

Лучше было бы если бы вы написали все в граммах, так легче.

   
цитировать
Анна Суббота, 01 Августа 2020 г. 16:18 #

А на якій температурі пекти?!

   
цитировать
токсик Пятница, 04 Сентября 2020 г. 18:55 #

сколько должен пропитываться?

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 14 Сентября 2020 г. 11:31 #

Рецепт хороший. В тесто ложила около 180 г масла. Тк не хватило дома масла. И все равно получилось супер. Там столько начинки, что сухо не может быть. Единственное, я делала отдельно дополнительно сметанный крем, сметана, молоко, сахар, чуть муки. И он более жидкий, чем шоколадная пропитка. Вот им и пропитана между коржей, а потом прям на него вашу шоколадную пропитку. И сверху помазала ею весь пирог. Чудесно. Спасибо огромное.

   
цитировать
АлЕкСаНдРа Четверг, 24 Сентября 2020 г. 17:38 #

Спасибо, вы как всегда меня выручили, в семье есть ребёнок с непереносимостью глютена не смотря на то что торт был предназначен с наличием глютена всегда получается приготовить ваши рецепты и из другой муки а этот торт просто великолепен!

   
цитировать
Екатерина Б. Вторник, 20 Октября 2020 г. 14:20 #

Неплохой тортик, но гостей я бы таким не угощала. Испекли с детками, сами и съели. Делается очень быстро и очень просто. Но почему то сахар скрепит на зубах. Видимо пудру сильней мельчить надо было.

Всё делала чётко по рецепту. Конечно проще было бы если в граммах было указано. Воды потребовалось больше (не 2 ложки, а ложек 8, иначе очень густо).

Коржи очень сильно поднялись и чтобы не было сухо, разрезала пополам. Получилось 4 коржа. Один корж не стала вообще класть, слишком высокий тортик был бы и не хватило бы помадки.

Неплохой, но в следующий раз буду пробовать другой рецепт для разнообразия.

   
цитировать
Саша Вторник, 20 Октября 2020 г. 20:30 #

Спасибо за рецепт😊

   
цитировать
Инга Четверг, 22 Октября 2020 г. 14:07 #

Обязательно их по очереди выпекать?

   
цитировать
АлЕкСаНдРа Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 05:32 #

вика
мне 10 лет и я пеку с 5-8 лет с мамой и бабушкойс 9 лет начала печь сама пеку много чего сейчас был день рождения у мамы и я испекла этот торт очень вкусно

Мой человек

   
цитировать
Соня Среда, 11 Ноября 2020 г. 19:01 #

Пойду готовить, надеюсь,получитс)

   
цитировать
Полина Суббота, 14 Ноября 2020 г. 23:35 #

Спасибо за рецепт! Торт становится вкуснее на второй день. За уши не оттащить!

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)