рецепт с фото

Шоколадный торт

Фото к рецепту: Шоколадный торт
 8 порций
 Lady N   21.04.10

Рецепт шоколадного торта - простой, но очень вкусной и элегантной выпечки для тех, кто любит шоколад. И в тесто, и в крем-помадку добавляется какао.

Продукты (на 8 порций)
(стакан ёмкостью 250 мл)
Яйца крупные — 4 шт.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 225 г
Сахар — 1 стакан (по вкусу)
Какао-порошок — 0,25 стакана
Мука — 1,75 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
*
Для шоколадной помадки:
Какао-порошок — 0,5 стакана
Сахарная пудра — 1,25 стакана
Масло сливочное (растопленное) — 4 ст. л.
Молоко — 3-4 ст. л.

1. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. Смажьте маслом две круглые формы диаметром 20 см и покройте пергаментом. (Или подготовьте одну форму и выпекайте два коржа по очереди.)

2. Просейте в миску муку, какао и разрыхлитель.

3. Добавьте яйца, сахар (сладкоежкам можно добавить еще 2 ст. ложки), размягченное масло, ваниль.

4. Взбейте всё миксером до однородности. Вмешайте 2 ст. л. горячей воды. Если тесто не достаточно жидкое (оно должно капать с насадок миксера) добавьте еще 2 ложки горячей воды.

5. Выложите тесто в две формы (поровну) и разровняйте поверхность.

6. Выпекайте коржи 35-40 минут, чтобы они поднялись (коржи готовы, когда они начинают отходить от боков формы, можете проверить готовность деревянной палочкой).

7. Приготовьте шоколадный крем-помадку. Просейте в миску какао и сахарную пудру. Добавьте растопленное масло и молоко. Взбейте до однородности. Если нужно, добавьте еще немного молока, чтобы помадка не была слишком густой.

8. Остывшие коржи смажьте приготовленной шоколадной помадкой и уложите друг на друга.

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный торт. Как приготовить Шоколадный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт шоколадный
В духовке
Блюда из молока
2522 спасибо 314 113
александра Вторник, 26 Июня 2018 г. 04:57 #

Классный рецепт!!!Мне 11 лет и я легко приготовила торт!!!Всем понравилось:D

   
цитировать
2002!!!!!! Пятница, 29 Июня 2018 г. 11:49 #

eсли ето правда то я не знаю готовить или нет. Света:

в рецепте явно не соблюдены пропорции...У меня бисквит не поднялся ВООБЩЕ!!!И причем тут сливочное масло в бисквитном тесте?!!!

   
цитировать
Рена. Суббота, 30 Июня 2018 г. 12:43 #

😀:yes:рецепт суперский. Я испекла и всем понравилось :yes:

   
цитировать
Rena Суббота, 30 Июня 2018 г. 13:47 #

Super :heart:

   
цитировать
роман смольянинов Суббота, 28 Июля 2018 г. 12:14 #

торт очень вкусный.спасибо большое за рецепт торта.:D:yes::yes::gift::heart

   
цитировать
Кристи31 Понедельник, 06 Августа 2018 г. 20:17 #

Нужно сначала смазать один корж(сверху) помадкой, потом сверху второй положить и тоже смазать?

   
цитировать
Анон Пятница, 10 Августа 2018 г. 11:33 #

Стакан 200 грамм? Или 250?

   
цитировать
андрмэн Вторник, 21 Августа 2018 г. 15:59 #

у меня получилось мало тесто его точно надо делить на 2 части

   
цитировать
Элизабет Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 09:44 #

1 3\4 это сколько муки то ? И сколько какао?? Вообще ничего не поняла 😫

   
цитировать
Гость Пятница, 26 Октября 2018 г. 08:38 #

Спасибо приготовила 2раза за неделю. Всё вкусно и быстро в приготовлении 😀☺👍

   
цитировать
Гость Пятница, 26 Октября 2018 г. 08:42 #

Lady N
Elli
вкусно получилось :) но немного суховато. может к утру пропитается...
:)шоколадная выпечка - всегда вкусно :so: да, если коржи толстые, суховато. это кто что любит. Можно разрезать потоньше коржи и побольше начинки сделать.
ЭТО НЕ ВЕРНО. У МЕНЯ ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЕМ ДОВОЛЬНА И ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЁ И ЕЩЁ 😀

   
цитировать
Девуля Четверг, 29 Ноября 2018 г. 16:04 #

:DЯ готовлю с подругой(нам по 11). С вашего сайта мы сначала готовили печенье «Oreo”, позже дошло до пиццы. Собираемся готовить этот торт! Правда меня смущает, что рецепт такой маленький. Я думаю он получится не такой как на картинке. Спасибо! Мы благодаря вам открыли свой талант.

   
цитировать
данила Вторник, 18 Декабря 2018 г. 11:26 #

что делать если помадка очень густая

   
цитировать
ЕЛЕНА Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 17:00 #

СПАСИБО

   
цитировать
Зарема Пятница, 11 Января 2019 г. 19:10 #

Очень сладкий спасибо за рецепты

   
цитировать
артем Воскресенье, 20 Января 2019 г. 07:25 #

с виду вкусно , по рецепту тоже

   
цитировать
Ксю Вторник, 12 Февраля 2019 г. 20:17 #

2002!!!!!!
eсли ето правда то я не знаю готовить или нет. Света:в рецепте явно не соблюдены пропорции...У меня бисквит не поднялся ВООБЩЕ!!!И причем тут сливочное масло в бисквитном тесте?!!!

Сори какой бисквит

   
цитировать
Владислав Пятница, 05 Апреля 2019 г. 22:09 #

Классный рецепт приготовления тортика. у меня получилось, но я не в круглой форме делал. мне 10 лет и я люблю готовить. спасибо!

   
цитировать
Диана Суббота, 20 Апреля 2019 г. 16:08 #

Мне 10 лет. я сама готовлю випечку с 9 лет. я сделала очень вкусно получилось.:yes::):lol:

   
цитировать
Нармина Вторник, 04 Июня 2019 г. 16:39 #

Муки сколько?

   
цитировать
Лидия Понедельник, 17 Июня 2019 г. 15:55 #

просто супер:D

☺😊😀&#128

   
цитировать
Айгерим Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 14:57 #

А 1 3/4 стакана это сколько грамм?? И какой стакан нужно брать

   
цитировать
Дина Среда, 10 Июля 2019 г. 18:38 #

Готовила сама, все сделала по рецепту, но коржи не поднялись(

   
цитировать
Мария Суббота, 13 Июля 2019 г. 13:39 #

Вкуснятина

   
цитировать
элеонора Четверг, 08 Августа 2019 г. 08:12 #

Очень вкусно, но по моему суховато.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 18 Августа 2019 г. 09:51 #

:(торт вкусный но сухой,в рецепт еще надо пропитку добавить

   
цитировать
Варвара Суббота, 24 Августа 2019 г. 15:32 #

Здравствуйте, мне 11 и хочу попробовать приготовить торт. Я впервые буду печь. Очень сильно боюсь!!!🤪🤔&#12 Надеюсь получится. Но выглядит очень вкусно 🤤🥧🎂&#1

   
цитировать
Азалия Четверг, 31 Октября 2019 г. 12:01 #

А если нет две одинаковые формы можно в одну форму 2 раза выпечь?

   
цитировать
Гульназ Четверг, 31 Октября 2019 г. 12:05 #

Можно в одну форму 2 коржа сделать. То есть в начале 1 раз первый корж, во второй раз второй корж.

   
цитировать
МАША Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 12:42 #

СОЧНЫЙ И ООООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

   
цитировать
Федор Четверг, 05 Декабря 2019 г. 18:11 #

Я хотя ещё ребенок мне 10 лет. Я готовил сам и всё отлично получилось. Спасибо за рецепт 😊😊😊&#1

   
цитировать
Оксана Четверг, 12 Декабря 2019 г. 18:59 #

Не знаю пишут сухо не поднялся,а я скажу офигенский,а в тортах поверьте знаю толк,только вместо разрыхлителя соду гашеную добавила,и коржи разрезала получилось четыре,мягкий нежный не ожидала,что с таким количеством масла будет такой воздушный

   
цитировать
Оксана Четверг, 12 Декабря 2019 г. 19:02 #

Азалия
А если нет две одинаковые формы можно в одну форму 2 раза выпечь?
ну конечно можно какая разница,у меня в духовку и две формы не всунешь

   
цитировать
Неудачник - повар Воскресенье, 05 Января 2020 г. 20:08 #

"Было вкусно" не понимаю почему не получился торт. вроде бы все ингредиенты добавлял строго по инструкции

   
цитировать
Дора Суббота, 11 Января 2020 г. 21:22 #

Надеюсь будет вкусно

   
цитировать
Катя Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 17:44 #

Мне 10 лет я пеку сама очень вкусно!:)

   
цитировать
Юля Среда, 19 Февраля 2020 г. 11:48 #

А помадка должна быть какой? мне кажется что получилась жидкой. что делать????

   
цитировать
Кристина Пятница, 28 Февраля 2020 г. 18:08 #

Очень густое тесто получилось, все пропорции соблюдала, воды пришлось больше добавлять

   
цитировать
Ирина Среда, 18 Марта 2020 г. 18:59 #

Тесто плохо поднимается

   
цитировать
Настя Четверг, 19 Марта 2020 г. 06:21 #

Щас буду делать:P

   
цитировать
Юля Среда, 25 Марта 2020 г. 15:34 #

Круто. вкусно получилось. сейчас ем торт

   
цитировать
Полина Четверг, 23 Апреля 2020 г. 04:49 #

Вот нельзя нормально пропорции написать, сколько класть? 1 стакан? А какой именно???? У меня много стаканов и всё разного объема

   
цитировать
Полина Суббота, 25 Апреля 2020 г. 12:42 #

всё делали как было написано. торт не получился.

   
цитировать
Сергей Понедельник, 04 Мая 2020 г. 16:59 #

Круто я обязательно испеку:heart::yes:

   
цитировать
Даниил Вторник, 05 Мая 2020 г. 15:47 #

Я приготовил торт сам. мне 10 лет. оооооооочень вкусно, всем понравилось:D

   
цитировать
Лилия Пятница, 08 Мая 2020 г. 12:03 #

Вкусно!сладко и нежно! всем советую! делаю уже 35 раз! Спасибо,спасибо и спасибо!

   
цитировать
Света Пятница, 08 Мая 2020 г. 16:53 #

вика
мне 10 лет и я пеку с 5-8 лет с мамой и бабушкойс 9 лет начала печь сама пеку много чего сейчас был день рождения у мамы и я испекла этот торт очень вкусно
боже тебе уже 18

   
цитировать
Алла Александровна Воскресенье, 10 Мая 2020 г. 19:06 #

Спасибо за рецепт. Торт не плохой, пропорции правда не соответствуют, так автор пишет, что тесто должно быть жидкое, если нет, то добавить еще воды 2 ст ложки. У меня оно получилось не жидкое и добавление воды не помогло, пришлось выпекать как есть, но вкус сильно не пострадал. У меня еще был косяк, я не делила на 2 формы, так как не держу в доме 2 одинаковых, пришлось печь за 2 раза. Иначе не пропечется в середине, если все тесто в одну форму выложить. Что создает дополнительную сложность в приготовлении. Ставлю рецепту 4 за непонятки с консистенцией теста, при этом у меня все строго по весам просчитано. Если стакан 200 гр. а по рецепту нужно муки 1,75 стакана, то я строго пересчитывала на граммы и получалось 350 грамм и только так все пересчитывала, поэтому могу ответственно утверждать, что все таки пропорции у автора не соответствуют, желаемой консистенции теста. Проблему лишнего крема я решила так: сделала больше коржей, то есть разделила каждый корж из 2 выпеченных на 2 и прослоила их.

   
цитировать
Саида Четверг, 14 Мая 2020 г. 10:20 #

Мы счас будем готовить :D

надеюсь будут вкусными

   
цитировать
Алёна Четверг, 21 Мая 2020 г. 12:45 #

Торт классный!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)